• PORC AUX POIVRONS ET COCO

    Il y a 4 mois - Par Cooking Julia

    Pour faire écho à l'excellent cabillaud des îles , voici la recette du porc aux poivrons et crème de coco. J'ai tout simplement repris la recette en remplaçant le poisson par du filet de porc et j'ai ajouté de la couleur grâce aux poivrons multicolores. Cette recette très savoureuse est pratique car très rapide à faire. Pendant que la viande est au four, il ne reste plus qu'à faire cuire le riz...
    La crème de coco est plus épaisse que le lait et donne donc une sauce plus onctueuse. Pour un plat un peu plus léger, on opte pour le lait de coco, mais on perd alors en onctuosité. Côté légumes...
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