• QUINOA AUX POIVRONS À LA TEX-MEX

    Il y a 1 mois - Par Cooking Julia

    Les personnes qui n'apprécient pas le quinoa sont aussi souvent celles qui ne savent pas vraiment le cuisiner. Cette petite graine légèrement croquante et au goût peu prononcé se prête pourtant à de nombreuses recettes, comme ici dans ce plat aux couleurs tex-mex. Associé à des légumes du soleil, des haricots rouges, du maïs et les épices qui vont bien, le quinoa permet d'obtenir un plat végétarien nourrissant et plein de saveurs.
    Je propose ici une version végétarienne, sans viande mais qui contient du fromage. Une variante vegan est publiée ce soir aussi sur Healthy Julia .
    Ingrédients...
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