• Samboussak à la viande hachée

    Il y a 15 jours - Par Délices d'Orient

    Très répondus au Moyen Orient, ces chaussons font partie du mezzé, qu'ils soient à la viande comme la recette du jour, au fromage ou encore en version végétarienne. Une pâte croustillante et légère qui, malgré la friture, reste relativement non grasse. la garniture quant à elle est assez simple avec des oignons, de la viande hachée, du persil et des pignons de pin grillés.
    INGRÉDIENTS:
    Pour 24 pièces
    Pour la pâte:
    320 gr de farine80 gr de beurre ramolli1/2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 160 ml d'eau
    Pour la farce:2 cuillères à soupe d'huile d'olive300 gr de...
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