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Cake au pesto
L'été est enfin arrivé et les apéros en terrasse qui vont avec aussi! Chez nous pas un apéritif estival sans cake salé! Celui-ci bien parfumé au basilic s'accorde à merveille...
Il y a 1 jour - Ptite Cuisine de Pauline
Dorade - poivron grillé - vin blanc cresson
De la papillote pour la cuisson de la daurade, il n'y a rien de mieux pour obtenir une chair bien tendre et délicatement aromatisée :-)
Il y a 2 jours - Ptit Chef
Cake ail & fines herbes au vin blanc
Les cakes salés, le genre de chose qui passe bien pour l'apéro, mais aussi les pique-niques ou autre brunch. L'idée d'un cake ail & fines herbes me rappelant le fameux fromage...
Il y a 7 jours - Philo aux fourneaux
Cailles aux Champignons, à la Sarriette et aux Cerises du Jardin, avec Baumstal
Une viande fine et fondante, une sauce à tomber, des cerises gorgées de leur jus sucré... Pour quatre il faut : Quatre cailles label rouge déjà coupées en quatre2 verres de vin...
Il y a 8 jours - Grelinette et Cassolettes
Seitan à l'orange
C'était succulent! Une belle recette avec de belles saveurs comme on les aime !A refaire sans modération! La recette originale provient du blog La Cuisine d'Anna et Olivia. 3...
Il y a 18 jours - Le Jaune Moutarde
Sauce dijonnaise
Vous chercher une excellente sauce pour accompagner vos steaks? Et bien celle-ci sera à votre goût! Une sauce crémeuse, riche et très goûteuse! Ça fait changement des sauces...
Il y a 24 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Magrets de canard, sauce aux fruits rouges
Une recette toute simple mais qui en jette lors des diners de famille Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 magrets de canard - 200g de fruits rouges surgelés - 1 grosse cas de...
Il y a 1 mois - Les Gourmandises de Snoopy
Filet mignon cuisson lente sauce pistache
8 PARTS | Préparation : 40 mn | Cuisson : 2 h 2 filets mignons de porc • 18 tranches de poitrine fumée • Huile d'olive • Sel • Poivre • Ficelle à rôti Sauce pistache : 1...
Il y a 1 mois - Cornello Cuisine
Risotto aux asperges
Je vous propose au menu du jour, un risotto, plat emblématique de la cuisine italienne. Si le risotto peut se décliner à l'infini, celui ci est parfaitement de saison car...
Il y a 1 mois - Framboises & Bergamote
Risotto aux épinards et fromage de chèvre
Un risotto bien crémeux avec beaucoup de saveurs... Ingrédients pour 4 personnes 300 gr de riz à risotto 12 cl de vin blanc sec 85 cl de bouillon de légumes 450 gr d'épinards...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
CHUTNEY À LA RHUBARBE (2)
Encore cette année, j'ai bénéficié du cadeau de belle rhubarbe fraîche qui m'a servi à préparer un chutney, recette de sœur Berthe dénichée ici. C'est la deuxième fois que je...
GLACE A LA MANGUE
Avec la chaleur qui s'installe doucement, on a plus tendance à manger léger et frais. Et oui c'est la saison des glaces . Voici une version à base de mangue , un pur...
Mousse fromage blanc et jardin de fruits rouges, par Jordane Stiée
Dans le cadre de « Recette dans les cuisines du Chef » , on repart aux Sources de Caudalie ; on avait déjà réalisé la Tarte aux petits pois avec Nicolas Masse , cette fois nous...
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Délicieux plat principal spécial gros mangeurs!! Le fromage de chèvre change du parmesan et apporte du crémeux.
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Recette salade de pomme de terre à la salsa Verde
Recette salade de pomme de terre à la salsa verde Une belle entrée fort sympathique une recette économique et savoureuse la salade de pomme de terre assaisonnée d'une très...
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