• Cailles aux Champignons, à la Sarriette et aux Cerises du Jardin, avec Baumstal

    Il y a 6 mois - Par Grelinette et Cassolettes

    Une viande fine et fondante, une sauce à tomber, des cerises gorgées de leur jus sucré...
    Pour quatre il faut : Quatre cailles label rouge déjà coupées en quatre2 verres de vin blanc sec300 gr de champignons de Paris lavés et coupés2 échalotes émincées2...
    Lire la suite ...