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Bowl de kasha, courgette, avocat, houmous et vinaigrette au paprika
Pour cette nouvelle Bataille Food, dont la créatrice est Jenna du Bistro de Jenna , la marraine précédente était Dr Chocolatine de La Médecine Passe Par La Cuisine , la main a...
Il y a 12 jours - Le Jaune Moutarde - 2 articles
SALADE DE POULET ET D'ÉPINARDS À LA GRECQUE
J'ai une attirance particulière pour les recettes aux accents méditerranéens. Cette salade-repas dénichée ici me plaisait vraiment beaucoup. La préparation est simple et sans...
Il y a 20 jours - La fille de l'anse aux coques
Sauce bolognaise
Cette recette permet de faire 4 à 5 portions de sauce selon le nombre et l'appétit de vos convives. Elle se congèle sans problème Ingrédients: - 1 oignon - 2 éclats d'ail...
Il y a 1 mois - Les Gourmandises de Snoopy
Accord mets-vin: 3 idées de recettes canon à refaire à la maison
On me demande souvent avec quel vin s'accorde tel ou tel plat ou dessert, aussi lorsqu'on ma demandé de mettre au point des recettes en accord avec 3 vins blanc, rosé et rouge...
Il y a 1 mois - Herve Cuisine
Spaghetti revisités: sauce bolognaise au vin rouge
Nous revoilà avec une nouvelle recette de pastaaaa! Rapellez-vous, en 2013, nous avions déjà proposé une revisite des fameuses pâtes bolo! Aujourd'hui, c'est notre amie Adeline...
Il y a 2 mois - Twins Cook
Mini cakes au vin blanc
D'habitude avec le vin blanc , je le mets dans une sauce, dans un risotto ou au congélateur - pour faire des petits glaçons. Mais là je me suis souvenue d'un cake au vin rouge...
Il y a 2 mois - Hum, ça sent bon ...
Fondue vigneronne
4 PARTS | Préparation : 10 mn 1 kg de boeuf (les meilleurs morceaux sont la surprise, le merlan, la poire ou talon de faux-filet) • 75 cl de vin rouge • 25 cl de vin blanc • 50...
Il y a 2 mois - Cornello Cuisine
Effiloché de lapin et fèves au thym
Ingrédients pour 4 personnes 2 kg de fèves fraîches 4 cuisses de lapin 1 gros oignon 1 cs de cassonade 2 branches de thym 1 feuille de laurier 1,2 litre de fond de volaille 15...
Il y a 2 mois - La cuisine de Doria
Jarret de veau braisé aux deux coriandres, pois-chiches et huile de sésame
Lorsque mon mari a vu cette recette dans un numéro spécial du magazine Saveurs, il a tout de suite voulu la réaliser. Car oui, blog à quatre mains aujourd'hui, c'est lui qui a...
Il y a 2 mois - Aux délices de Vany
Bolognaise à la bière
A l'image de ma compatriote du blog "miel et citronnelle" je partage avec vous une recette de bolognaise. Mais dans cette version le vin rouge a laissé sa place à la bière...
Il y a 3 mois - Les Gourmandises de Snoopy
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Salade de lentilles à l'orange, avocat coriandre
Salade pleine de fraîcheur et de saveurs
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Un bagel facile à faire et bien moelleux, comme à New-York! Sauf qu'aujourd'hui, on le déguste en Italie avec sa garniture jambon ;-) Une recette sans cuisson où le seul...
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1. Retirez le bout des asperges. faites cuire les asperges environ 10 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-les délicatement pour ne pas les casser. 2...
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Vous le savez peut-être désormais, je n'aime pas gâcher ... Et cela m'a souvent rendue triste de devoir me séparer de la tige des betteraves ( les feuilles, je les cuisines...
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Tajine aux boulettes de poulet et olives Bonjour tout le monde, tajine aux boulettes de poulet et olives / plat de ramadan 2013: Un super délicieux plat qui va bien garnir vos...
TARTINADE À L'ARTICHAUT ET AU CITRON
Not Parisienne est un blog où j'aime me balader ; il y a souvent de belles recettes originales qui me tentent. Mais bien sûr, il faut du temps, beaucoup de temps pour tester...
CHUTNEY À LA RHUBARBE (2)
Encore cette année, j'ai bénéficié du cadeau de belle rhubarbe fraîche qui m'a servi à préparer un chutney, recette de sœur Berthe dénichée ici. C'est la deuxième fois que je...
GLACE A LA MANGUE
Avec la chaleur qui s'installe doucement, on a plus tendance à manger léger et frais. Et oui c'est la saison des glaces . Voici une version à base de mangue , un pur...
Mousse fromage blanc et jardin de fruits rouges, par Jordane Stiée
Dans le cadre de « Recette dans les cuisines du Chef » , on repart aux Sources de Caudalie ; on avait déjà réalisé la Tarte aux petits pois avec Nicolas Masse , cette fois nous...
Tomates cocktail farcies au saumon fumé
Une entrée en toute légèreté et en fraicheur...