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Jarret de veau braisé aux deux coriandres, pois-chiches et huile de sésame
Lorsque mon mari a vu cette recette dans un numéro spécial du magazine Saveurs, il a tout de suite voulu la réaliser. Car oui, blog à quatre mains aujourd'hui, c'est lui qui a...
Il y a 1 jour - Aux délices de Vany
Tatin bœuf carottes
L'été enfin installé, c'est avec plaisir qu'on partage entre amis épicuriens un repas aux fruits et légumes de saison, dans la douceur vespérale de notre belle lorraine. au...
Il y a 1 jour - Cuisine en Blog
Moussaka à ma façon
A la maison c'est la guerre sur certains aliments, moi j'adore l'agneau mais le loulou fait la grimace... Par contre on est fan de plats dépaysant! Du coup il faut souvent les...
Il y a 2 jours - Tchoup' Cooking
Poires pochées au vin rouge
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Il y a 2 jours - Un jour, une recette
Risotto à la saucisse piquante et Trévise comme en Vénétie
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Il semble que ce soit un risotto typique du Nord de l'Italie. Et notamment de Trévise à côté de Venise. La recette originelle utilise du...
Il y a 2 jours - Very Easy... Kitchen
Et un tiramisu, un !
Même si Marti sonne un peu italien, il est originaire plutôt de notre joli Seeland. Mais qu'importe : comme vous l'aurez remarqué sur ce blog, j'aime la cuisine italienne. Pour...
Il y a 3 jours - 1001 Recettes
Grand menu de chasse: 1er plat: Civet de sanglier et poire rôtie !
Après les entrées, on passe aux deux plats de résistance : Le premier, un civet de sanglier, poire rôtie et garniture chasse! Ce plat ne prend pas forcément beaucoup de temps à...
Il y a 3 jours - 1001 Recettes
Sauce à l'oignon et champignons grillés
Voici une excellente sauce pour accompagner vos steaks! Par contre c'est assez piquant, c'est la première fois que j'utilisais cette marinade 30 minutes! Portions...
Il y a 3 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Spaghetti au gorgonzola, noix et pousses d'épinard
Parfois, il suffit de pas grand chose pour sublimer un plat de pâtes. Loin de moi la prétention de vous présenter mon plat comme un chef d'oeuvre, si j'ai décidé de publier...
Il y a 4 jours - Petit Grain de Sel
Risotto à la saucisse piquante et Trévise comme en Vénétie
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Il semble que ce soit un risotto typique du Nord de l'Italie. Et notamment de Trévise à côté de Venise. La recette originelle utilise du...
Il y a 10 jours - Very Easy... Kitchen
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Le blog fête ses 1 an - CONCOURS
Mes petits choux, je reviens sur le blog pour fêter ses 1 an. Et oui, un an déjà que je peaufine ce blog toutes les semaines, que je teste et réalise de nouvelles recettes pour...
Biscuits chocolat et tonka
Des petits biscuits tout jolis , tout craquants et tout bons pour manger avec un petit café ..La fève tonka associée au chocolat , ça donne des p'tits biscuits hyper parfumés...
Marmelade d'oranges non amère
Marmelade d'oranges non amère bonjour tout le monde, je ne savais pas qu'on pouvait réaliser une marmelade aux oranges et qu'elle soit « non amère », mais quand je suis allée...
Salade de lentilles au Feta
C'est la saison ou je cuisine le plus les légumineuses et les lentilles font partie de celles que j'apprécie le plus que ça soit en soupe ou en salade. Salade de lentilles...
Pavlova aux fraises
De retour pour la Bataille Food N°36 crée par Jenna du Bistro de Jenna! Frédérique the crazy oven a proposé la 35ème édition et a choisi de mettre à l'honneur pour cette 36ème...
Fantastik Chocolat Caramel
Une nouvelle recette, celle de mon gâteau d'anniversaire, un Fantastik signé Michalak ! ► Difficulté : ♣ ♣ ♣ ► Les ingrédients : Pâte sucrée sans fonçage au cacao : • 150 g de...
Pizza saumon épinard
On se retrouve pour la Bataille Food de la Mer organisé par La Femme à Tête de Chou... Elle nous as proposé un joli thème associant un fruit de mer, un légume de saison, et...
Chou à la mangue, crème vanillée
Déclinaison d'un chou avec une brunoise de mangue, et sa crème pâtissière... ► Difficulté : ♣ ♣ ♣ ► Les ingrédients : Pâte à choux : • 60 ml d'eau • 20 g de beurre • 40 g de...
Poulet basquaise
Une nouvelle recette ensoleillée avec un poulet basquaise...je vous laisse avec la recette.. ► Difficulté : ♣ ♣ ► Les ingrédients : • 3 cuisses de poulet • 2 cuillère à soupe...
Chou craquant au chocolat, cœur crémeux caramel
Lors du cours à la Michalak Masterclass, j'avais eu l'occasion de faire des choux choko. Je m'en suis inspirée ici en y adaptant ma recette de pâte à choux que j'ai l'habitude...