United States / English
Côté Zinc, le nouveau Bistrot chic de Frédéric Lafon à Bordeaux
Situé rive droite de Bordeaux, Côté Zinc est le tout nouveau restaurant de Sophie et Frédéric Lafon. Les bordelais connaissaient déjà la cuisine gastronomique de Frédéric Lafon...
Il y a 5 jours - Assiettes gourmandes
Suprême de volaille, sauce Morilles à la crème
Ingrédients pour 4 personnes 4 suprêmes de volaille 400 g de Morilles fraîches 1 échalote 25 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche épaisse légère Huile d'olive extra vierge...
Il y a 6 jours - La cuisine de Doria
Hauts de cuisse de poulet aux pommes de terre, au Cookéo ou pas
Temps de préparation : 12 min Temps de cuisson : 17 min Difficulté : facile Coût : pas cher Nombre de personnes : 2 Ingrédients : hauts de cuisse de poulet 400 g e de pommes de...
Il y a 6 jours - Aux Délices de Manue
Magret de canard à la sauce rhubarbe aux 5 parfums
La rhubarbe est un légume et nous utilisons en règle général comme un fruit. Mais nous pouvons l'utiliser aussi en accompagnement de viandes. J'ai réalisé ici une petite sauce...
Il y a 8 jours - Gourmande sans Gluten
Dos de cabillaud à la béchamel au vin blanc, gratinés
Dos de cabillaud à la béchamel au vin blanc, gratinés Il me restait une 3ème recette a réaliser pour le thème des anniversaires des blogueurs et pour le mois d'avril, il y...
Il y a 8 jours - Aux Délices de Manue
Terrine de boudin noir
Ingrédients pour 1 terrine 350 g de boudin noir 150 g de gorge de porc 1 oignon des Cévennes 15 cl de vin jaune 1 petit bouquet de persil 2 cc de poivre du moulin 2 cc de Sel...
Il y a 8 jours - La cuisine de Doria
BRAISÉ DE SAUCISSES ITALIENNES AUX DEUX TOMATES ET AU FENOUIL
J'ai été charmée par cette recette vue chez Vivianne. La recette originale provient du livre Bistro Bistro de Jean-François Plante. J'aimais beaucoup l'idée de Vivianne...
Il y a 10 jours - La fille de l'anse aux coques
Risotto aux légumes de printemps
Un risotto printanier qui sent bon le soleil et l'Italie ! Ingrédients pour 4 personnes : 300g d'asperges vertes fines 150g de petits pois frais écossés 100g de fèves écossées...
Il y a 12 jours - Ptite Cuisine de Pauline
Filets de poulet aux endives et au Marsala
On profite de ce moment de retour du froid pour se concocter un bon plat entre hiver et printemps. Les dernières endives sont encore sur les étals Si vous les conservez bien à...
Il y a 12 jours - Cuisine en Folie
Gnocchetti aux Morilles
Ingrédients pour 4 personnes 400 g de Gnocchetti 25 g de Morilles séchées 1 gros oignon doux 10 cl de vin blanc sec 25 cl de crème fraîche épaisse et légère 1 petit bouquet de...
Il y a 16 jours - La cuisine de Doria
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Crème au chocolat au lait de noisettes
Rendons à César ce qui est à César! La recette de cette crème c'est Elodie qui l'a publié sur Instagram. Je l'ai réalisé dès le lendemain pour tester sa crème avec mon reste de...
Tarte soufflée au chocolat de Cédric Grolet
Si vous aimez le chocolat, la tarte au chocolat du talentueux Chef Pâtisssier Cédric Grolet est vraiment faite pour vous! Incroyablement gourmande, plusieurs textures de...
Avocado toast: avocats, chèvre frais, et graines
Une recette tendance et absolument délicieuse !! On craque forcément!
Flan pâtissier comme chez le boulanger
Le flan pâtissier maison c'est très facile à faire. Nous vous proposons la recette traditionnelle du flan bien epais de notre enfance. Il existe aussi le flan pâtissier sans...
Poudre de curry maison
Ça y est, je peux me la péter, je suis passée au niveau supérieur, je fais ma poudre de curry !!! Ohé, c'est bon là Sécotine, redescends un peu... Oki. Mais je suis quand même...
Menu Ramadan 2019: Semaine 3
Menu Ramadan 2019 Comme chaque dimanche on vous propose des idées de menu Ramadan composées d'entrées soupe chorba harira velouté, des accompagnements que ça soit Borek...
Rôti de porc sauce aux pruneaux
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Muffins aux fanes de radis
Même si le temps pas franchement au beau fixe et les températures plutôt frisquettes de ces derniers jours pourraient nous en faire douter, le printemps est bel et bien là. La...
Flan pâtissier comme chez le boulanger
Le flan pâtissier maison c'est très facile à faire. Nous vous proposons la recette traditionnelle du flan bien epais de notre enfance. Il existe aussi le flan pâtissier sans...
Kesra rakhsis constantinoise au Thermomix ou non
Kesra rakhsis constantinoise au Thermomix ou non Bonjour tout le monde, Depuis que j'ai acheté le Thermomix, beaucoup des mes abonnés n'arrêtent pas de me demander des recettes...