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Boeuf bourguignon
Je cuisine relativement peu le vin rouge. Lui préférant le vin blanc ou la bière. En revanche je suis une grande fan du boeuf bourguignon. Avec son petit carré de chocolat noir...
Il y a 1 jour - Les Gourmandises de Snoopy
Poulet farci des Pouilles
Il y a beaucoup de recettes de poulet farci dans la cuisine italienne. Celle-ci est originaire des Pouilles , une très belle région du sud de l'Italie. Le poulet était rare sur...
Il y a 1 jour - Cuisine Italienne
Effiloché de bœuf au vin rouge et carottes
Effiloché de bœuf au vin rouge et carottes Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite su que j'allais très vite la cuisiner à mon tour, d'autant plus que j'avais du...
Il y a 7 jours - Aux Délices de Manue
Sauce au beurre et citron
Sauce au beurre et citron Cette sauce a accompagné un dos de cabillaud , poisson que j'affectionne pour sa facilité à le cuisiner, comme ce dos de cabillaud à la béchamel au...
Il y a 12 jours - Aux Délices de Manue
Filets de Carrelet au Four, Crémés au vin Blanc, à la Bergamote et au Romarin
Le carrelet est un de mes poissons préférés... Et si habituellement le j'achète entier, cette fois je me suis laissée tenter par des filets tout prêts. La portion est...
Il y a 13 jours - Grelinette et Cassolettes
Castel récuse tout soupçon d'entente sur le prix des rosés pamplemousse avec Moncigale
En plus dâarômes divers et variés, la recette des vins aromatisés contient-il une entente sur les prix ?
Il y a 15 jours - Vitisphere
ENDIVES AU JAMBON À LA RACLETTE
Pour finir un reste de fromage à raclette, voici un bon gratin à base d'endives. C'est une revisite sans béchamel des endives au jambon, par contre bien améliorées avec des...
Il y a 19 jours - Cooking Julia
Blanquette aux deux poissons
Une recette publiée par Sofy. Environ 35 min Simplissime! Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles casserole passoire Ingrédients pour 2 étudiants 1 sachet de riz 3...
Il y a 28 jours - Cuisine Etudiant
Les Étrennes du vin 1 - À la table du Clos de Vougeot
Noël est derrière nous mais ce n'est pas une raison pour arrêter les cadeaux. Il y en a tant de beaux et bons à offrir. Pour prolonger la magie des fêtes, Terre de Vins vous...
Il y a 30 jours - Terre de Vins
Rouelle de porc au four
4 pers. 10 min. 2 h Ingrédients 1 1 6 gousses 1 verre - - - rouelle de porc échalote ail vin blanc thym laurier sauge sel poivre 1 Chauffez le four à 170 °C. Dans une cocotte...
Il y a 30 jours - Cornello Cuisine
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Oeufs Chimay
Une recette publiée par Cuisine.tes.envies. Environ 60 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles Poêle Casserole Cul de poule Ingrédients pour 4...
Pancake à l'eau
Une recette publiée par Zohra. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles Un saladier Un fouet Une crêpière Ingrédients pour 4 étudiants 160 g...
Minis harcha aux fruits secs
Une recette publiée par Zohra. Environ 30 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles Un saladier Un fouet Une tôle recouverte de papier cuisson Un four...
Crêpes légères "Léopard "
Une recette publiée par Zohra. Environ 25 min Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles Un saladier Un fouet Une crêpière Ingrédients pour 6 étudiants 250 g...
Cookies double chocolat , coco et pécan
Désolée il s'agit encore d'une recette de cookies , tiré de mon nouveau livre chouchou. Encore une fois pas besoin d'ingrédients compliqué à trouver. Je trouve presque ça...
BUTTERMILK CAKE DE NIGELLA LAWSON
Si vous êtes à la recherche d'un gâteau moelleux comme un édredon, un gâteau pour cocooner au coin du feu sous un plaid, en sirotant une tasse de thé, vous êtes au bon endroit!...
Pasteis de Belem, pasteis de nata portugais
Pasteis de Belem portugais Nous faisons escale au Portugal avec ces délicieux pasteis de nata, ou encore pasteis de Belem des petits flans dont on devient vite addictif une...
Velouté de céleri-rave pomme verte
Velouté de céleri-rave pomme verte granny smith Comment faire aimer le céléri à un enfant ou à un adulte? Il est vrai qu'on apprécie ce bulbe en rémoulade avec de la mayonnaise...
Muffins salés au blanc de poulet
Muffins salés au blanc de poulet Bonjour tout le monde, J'aime toujours préparer des muffins salés pour presenter avec un velouté bien gourmand par ce froid. Et ces muffins...
Gâteau aux clémentines et aux amandes d'Ottolenghi. Clementine & almond...
Profitons de la saison des agrumes : ce gâteau aux clémentines et poudre d'amandes est tout simplement à se mettre à genoux tellement il est doux, humide, moelleux et parfumé à...