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Terrine de campagne aux trompettes de la mort
Ingrédients 300 g d'échine de porc 300 g de gorge de porc 300 g de foie de volaille 50 g de trompettes de la mort 5 cl de Cognac 5 cl de vin blanc sec 2 échalotes 2 gousses...
Il y a 4 jours - La cuisine de Doria
CÔTES LEVÉES AU CAFÉ
En ce début d'année, je ralentis un peu la cadence pour prendre un peu de repos. Les derniers mois ont été passablement intenses hihi. La recette que je vous présente a été...
Il y a 4 jours - La fille de l'anse aux coques
Blanquette de veau délicieuse
6 PARTS | Préparation : 10 mn | Cuisson : 90 mn + 30 mn 1 kg de veau pour blanquette • 60 g de beurre • 2 c. à soupe de farine • 1 verre de vin blanc • 1 oignon • 1 blanc de...
Il y a 6 jours - Cornello Cuisine
Osso buco de veau
L'osso buco , un plat que je n'avais jamais fait , oui oui çà peut paraître étrange mais je ne sais pas pourquoi? je ne me souviens en avoir mangé chez moi , je ne crois pas...
Il y a 9 jours - On dine chez Nanou
PÂTÉ DU BERGER
Pour le repas de Noël de la défunte année 2018, j'ai préparé ce pâté assez traditionnel dans ma famille. Celui-ci a été servi lors de nombreux rassemblements familiaux, et pas...
Il y a 11 jours - La fille de l'anse aux coques
Soupe poireau, lardon, vin blanc
Une petite soupe comme à la campagne voilà ce que je vous propose pour affronter les premiers frimas !! C'est simple et rapide... vive la soupe maison ^^
Il y a 12 jours - Ptit Chef
Soupe poireau, lardon, vin blanc
Une petite soupe comme à la campagne voilà ce que je vous propose pour affronter les premiers frimas !! C'est simple et rapide... vive la soupe maison ^^
Il y a 12 jours - Ptit Chef - 2 articles
Soupe poireau, lardon, vin blanc
Une petite soupe comme à la campagne voilà ce que je vous propose pour affronter les premiers frimas !! C'est simple et rapide... vive la soupe maison ^^
Il y a 12 jours - Ptit Chef - 2 articles
BOUDIN BLANC
J'avais repéré cette recette chez ma chère Lolo il y a plus de deux ans, et la période des fêtes a été l'occasion d'enfin la réaliser. Quelle belle et bonne découverte! Cette...
Il y a 14 jours - Cooking Julia
Canard au vin chaud
Pour 2 personnes 1 filet de canard 125ml de vin rouge le zeste d'1/4 de citron 1/2 orange 1 cuil à café de miel 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 1...
Il y a 15 jours - La Gourmandise est un Joli Défaut
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Chou farci à la viande, au riz et aux légumes
Cette recette date des vacances de Noël mais avec la reprise, la grippe et une infection dans la gorge j'ai fonctionné au ralenti! Cette recette permet de finir les restes du...
Génoise légère haute et inratable
Génoise légère haute et inratable Bonjour tout le monde, Voila ma recette de génoise légère haute et inratable que je fais maintenant depuis des années, ma recette fétiche, que...
Breizh Café, la meilleure crêpe de Paris
> vous confie la recette secrete de la beurre-sucre du Breizh Cafe pour reussir a coup sur votre Chandeleur le samedi 2 fevrier.
Cheesecake salé / 2 versions: poisson vs. viande
Nous sommes déjà le 18 janvier, et c'est notre tout premier article de cette année 2019! On vous souhaite donc pleins de bonnes recettes, de grandes tablées avec les potes, et...
Désert d'Atacama - Voyage au Chili
Après l' île de Pâques , quelques heures d'avion pour retrouver le continent sud américain et quelques heures supplémentaires d'avion pour rejoindre le nord du Chili... Il y a...
Velouté carottes, curry et orange
Un velouté multi-vitaminé qui vous donnera la pêche rien que le préparant. Et je ne vous parle pas de la dégustation!
Brioche facile sans oeufs
Brioche facile sans oeufs, brioche à la mie filante Voici une recette de brioche facile et sans oeufs que j'ai aperçu chez ma chère Assia du joli blog gourmandises Assia :)...
Brioche au mascarpone
De la bonne brioche bien moelleuse à la mie filante et alvéolée vous tente? Et pas besoin de culpabiliser car elle ne contient pas de beurre mais plutôt du mascarpon. Avec tous...
Cake pruneaux lardons
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Muffins aux raisins secs
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