• Boeuf bourguignon recette CAP

    Il y a 1 mois - Par On dine chez Nanou

    Boeuf bourguignon recette CAP Je vous propose un bon plat bien mijoté , qui embaume la maison , que tout le monde aime : le bourguignon. Il fait partie des recettes à préparer pour le CAP de cuisine. Même si c'est une recette très classique , cela reste super bon , le déjeuner du dimanche midi par excellence .N'hésitez pas à doubler les doses car réchauffé ou même congelé c'est toujours aussi bon .
    La recette vient de l'Atelier des chefs pour 4 personnes :
    1 kg de boeuf à braiser type macreuse ou collier2 carottes1 oignon20 gr de farine de blé ou épeautre 2 gousses d'ail1 bouquet garni75...
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