• Risotto aux tomates, basilic et parmesan. tout simplement !

    Il y a 23 jours - Par Les recettes de Nathou

    Un délicieux risotto aux saveurs de l'été et aux couleurs de l'Italie !
    Avec les tomates du potager bien sûr ;-)
    Ce n'est pas très compliqué de réaliser un risotto et en général la base reste la même : riz, huile d'olive, échalote ou oignon, vin blanc et du bouillon... Ensuite il suffit d'ajouter les ingrédients que l'on aime ou qui "traînent" dans le frigo...
    Ingrédients :
    150 gr de riz pour risotto 4 tomates 1 dizaine de feuilles de basilic 1 échalote 40 gr de parmesan râpé + quelques copeaux 1 verre de vin blanc sec 500 ml de bouillon huile d'olive sel et poivre noir
    Préparation...
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