• Boxty, crêpe de pommes de terre, végane

    Il y a 29 jours - Par Le Jaune Moutarde

    Le boxty est une crêpe de pommes de terre et est un plat traditionnel d'Irlande.Évidemment, comme chaque recette traditionnelle, chacune est unique selon les régions, les familles, mais la plus répandue, ou en tout cas la plus basique, est composée de pommes de terre crues râpées, de purée de pommes de terre et de babeurre.Le tout est frit à la poêle, comme une crêpe.
    C'est cette version que je vous propose aujourd'hui, mais en version végétale :)
    La recette originale provient du blog The Vegan Lab. 1/2 tasse de lait de soja1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre200g de pommes de terre...
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