• Chou fermenté

    Il y a 2 mois - Par Cuisine Etudiant

    Une recette publiée par Diane.
    Environ 55 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 3/5
    Ustensiles
    - 2 gros saladiers
    (- sinon 1 gros saladier +1 grosse passoire / égouttoir à salade)
    - 1 plat sans rebord ou une très grande assiette
    - 1 épluche légume
    - 1 gros couteau épais/rigide
    - 1 fourchette ou une cuillère
    - 1 couteau tranchant
    - 1 balance de cuisine
    - 1 bocal avec couvercle hermétique préalablement stérilisé (grosse casserole dans de leau légèrement vinaigrée bouillie pendant 10 min top chrono)
    - 1 pilon ou son propre poing
    - de la très bonne musique
    - de la patience
    Ingrédients...
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