• Gaufre mangue-coco

    Il y a 1 mois - Par Cuisine 2 Soeurs

    Pour 4 gaufres 50g de farine d'avoine 20g de whey coco 20g de farine de coco 1 oeuf 50g de compote de pomme 10cl de lait coco 1/2 c.à.c de bicarbonate 1/2 c.à.c de vinaigre de cidre 1/2 mangue 20g de purée d'amande Quelques copeaux de coco 1. Faites chauffer votre gaufrier. Dans un saladier, mélangez les farines, la whey et la levure.
    2. Ajoutez l'œuf, la compote, mélangez de nouveau puis ajoutez le lait au fur et à mesure. Mélangez jusqu'à avoir une texture bien homogène.
    3. Faites cuire les gaufres dans votre gaufrier. Une fois cuite, tartinez de purée d'amande. Ajoutez la mangue...
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