• Moules à l'escabèche par paella30

    Il y a 3 mois - Par Dukanaute

    Ingrédients : 1 bocal de moules au naturel , 1 carotte, 2 gousses d'ail, 1 cs de concentré de tomate, Quelques gouttes de tabasco , 2 cs de vinaigre balsamique ou de xérès...
    Retirer les moules du bocal et garder l'eau du bocal. Réserver.
    Hacher finement les gousses d'ail. Couper en petits dés ou raper la carotte.
    Da...
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