• Rouleaux de printemps végétariens au fromage de chèvre

    Il y a 20 jours - Par Ôdélices

    1. Faites cuire le quinoa en suivant les indications mentionnées sur le paquet. Égouttez-le et réservez afin de le laisser refroidir.
    2. Concassez les noisettes grossièrement.
    3. Épluchez la betterave et découpez-la en fines tranches.
    4. Après avoir épluché les carottes, râpez-les finement.
    5. Trempez une feuille de riz afin de l'assouplir dans un bol rempli d'eau. Placez la feuille de riz sur un torchon humide, déposez au centre, carottes et betteraves, ajoutez le quinoa et une tranche de fromage de chèvre.
    6. Saupoudrez de noisettes, assaisonnez à votre convenance.
    7. Repliez le côté...
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