• Salade de quinoa, fraises et petits pois

    Il y a 6 jours - Par Dans la cuisine de Sophie

    La petite salade de printemps, fraîche, veggie et trop bonne pour un déjeuner rapide ou un dîner léger je l'ai trouvée chez Meg & Cook. On imagine mal des fraises dans une salade mais sincèrement c'est pour moi l'ingrédient magique qui donne de la gourmandise et de la douceur dans ce type de recette.
    Pour les petits pois, si vous les aimez bien verts, je vous conseille de les cuire dans une eau bien salée puis les passer sous l'eau bien froide après les avoir égoutté. Si vous n'aimez pas la féta, vous pouvez la remplacer par du chèvre très frais. Et n'oubliez pas le basilic, la touche...
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