• Au Clarence, le conte du prince et du chef rebelle

    Il y a 15 jours - Par Le Monde

    L'un, le prince Robert de Luxembourg, voulait créer une grande table. L'autre, le chef Christophe Pelé, la renverser. Une association de contraires qui fait aujourd'hui des étincelles au Clarence, l'un des restaurants gastronomiques les plus en vue de Paris.
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