• Portrait de finaliste: Philippe Ball, La Cave des Anges

    Il y a 23 jours - Par Terre de Vins

    Jusqu'au 19 octobre, jour de la grande finale de cette édition 2020 du Concours de Meilleur Caviste de France, nous vous présentons chacun des huit finalistes de la compétition. Ouverture de cette série de portraits avec Philippe Ball, caviste à La Cave des Anges, à Forstfeld (67).
    Philippe Ball, pouvez-vous vous présenter et exposer brièvement votre parcours ?
    Je m'appelle Philippe Ball, j'ai 32 ans. Je suis caviste depuis le 3 août 2017 dans ma boutique située à Forstfeld, en Alsace, où je suis le seul gérant.
    Comment est née votre passion pour le vin ?
    Ma passion est née en découvrant...
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