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Top départ de la 3eme édition du Tour des Cartes Occitanie
Il y a 23 jours - Par Terre de Vins
La destination Occitanie a le vent en poupe en ce début de saison estivale. Le trophée le Tour des Cartes Occitanie met en valeur son côté épicurien, en récompensant les restaurateurs qui mettent à l'honneur le patrimoine viticole régional. Les candidatures pour la 3eme édition sont ouvertes !
L'Occitanie, « meilleure destination française » 2022 !
La destination Occitanie Sud de France vient d'être élue « meilleure destination française » par un panel d'internautes français, avec un Travel d'Or dans la catégorie « destination » pour la 13e édition de ce prix qui récompense les marques...
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Buddha bowl façon salade grecque
Me voilà de retour en France après 2 belles semaines dans le Sud du Portugal, du coup aujourd'hui recette d'inspiration grecque pour être en accord total 😆 Non en fait c'est...
Salade d'orge et petits légumes du jardin végétarien
Cet été il fait particulièrement chaud, je n'ai pas envie de faire de la grande cuisine. Je préfère manger les légumes du jardin et faire des salades avec. C'est rapide à faire...
Château gaillacois ou cadurcien
Durant tout le mois d'août, Terre de vins souhaite mettre en lumière le dynamisme et la créativité de l'œnotourisme en France. Plus de 300 propriétés et caves coopératives se...
Idées recettes de la semaine: pâtisseries du 8 au 14 août 2022
J'inaugure une nouvelle rubrique sur le blog : les pâtisseries de la semaine! Vous me demandez très souvent des idées recettes, alors je me suis dit que ce serait sympa de vous...
Glace au chocolat noir, à la sorbetière
Glace au chocolat noir, à la sorbetière Cette recette est une ancienne recette que j'avais publié en janvier 2015 sur mon blog et publiée sur le site Marmiton, dont le premier...
Brioche matcha-tonka
Ma brioche du dimanche matin c'est sacré, toujours c'est fait maison et surtout jamais la même. Cette fois j'avais envie d'une brioche au thé matcha, allez savoir pourquoi!!...
Smoothie mangue & concombre
L a mangue , surtout lorsqu'elle est bien mûre, est une excellente source de fibres. Elle facilite la digestion et le transit intestinal, ce qui permet également de garder la...
Glace à la vanille maison
Une crème glacée aux saveurs des îles...
Palais des glaces : à Biarritz, les brebis joyeuses de la Maison Agour
Totalement givrés. Cet été, « M » fait le tour des glaciers qui font fondre de bonheur. A deux pas de la plage, une famille spécialisée dans la gastronomie basque propose une...
Pouilly-Fuissé Les Courtelongs 2015 Jacques Saumaize
Pouilly-Fuissé Les Courtelongs 2015 Jacques Saumaize. Nez mûr, beurré, boisé sur les fruits jaunes, pas très expressif mais plaisant. La bouche est large, un peu massive, riche...