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Un plan de bataille. Corsé !
Il y a 1 mois - Par Terre de Vins
Outre une visibilité accrue grâce à une communication musclée, les vins de Corse ont mis autour de la table toutes les générations pour réfléchir à l'avenir de la viticulture de l'île.
La Paillotte corse a encore battu des records sur Wine Paris, mobilisant cette année six chefs et une quinzaine de sommeliers pour 550 couverts et 200 cuvées dégustées. « On est carrément devenu ‘the place to be' » annonce fièrement Caroline Franchi, la directrice de l'interprofession des vins de Corse , qui apporte dans ses malles une trentaine de vignerons de l'île disposant également d'un espace de 450 m2...
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