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Recherche Food Drink Buzz: Roger verge
Bourgogne Sud Trinité - 75 009 Paris
Au rythme d'une cuisine peaufinée ! Le Casino de Paris se trouvera affublé d'un voisin fort encombrant question notoriété du fait d'un chef, Gérard Raimbault, Compagnon du Tour...
Il y a 2 ans
Et si le jeune gourmet sortait de son silence ?
Installé depuis cet automne à Paris et bien décidé à laisser nos cahiers dépérir tranquillement, pensant qu'il n'intéressait plus personne, nous avons eu le bonheur de voir que...
Il y a 2 ans
L'assiette Champenoise *** (Arnaud Lallement) Reims
Catégorie : Gastronomique Avis : Très Bien. Prix : Elevé. L'Assiette Champenoise, c'est une affaire de famille. Après une formation auprès d'Alain Chapel, Roger Vergé et Michel...
Il y a 3 ans
Les " 10 TOPS " de la Gastronomie en 2015
POSITIF... La gastronomie joue en ce moment des notes positives, partout dans le monde, sur les 5 continents, la cuisine, les chefs, les restaurants ont entamé une révolution...
Il y a 3 ans - 5 articles
Fin du mois de septembre chargée pour les chefs. Bocuse d'Or - Chef de L'Année - Tous Au Restaurant - Etoiles de Mougins - Dîner des Grands Chefs - Collège Culinaire de France
En cette fin de mois de septembre 2015 les chefs ne savent plus où donner de la tête, ils occupent la scène médiatique, les évènements qui mettent en scène les chefs se...
Il y a 3 ans - 3 articles
Les Etoiles de Mougins 10 ans déjà !
Ce week-end c'était la 10ème éditions des Etoiles de Mougins Cette année, le festival rendait hommage à Roger Vergé, le créateur de la Cuisine du Soleil et le Festival...
Il y a 3 ans
Les Etoiles de Mougins et Victor Delpierre organisent le concours "Les Cocktails 3*"
Le Festival International de la Gastronomie "Les Etoiles de Mougins" fête ses 10ans et organisent pour l'occasion, un concours de Cocktails. C'est Victor Delpierre, Champion du...
Il y a 3 ans - 4 articles
Festival de cuisine de " Les Etoiles de Mougins " fête ses 10 ans, le 18, 19 et 20 septembre. Save The date
Ce sera l'évènement culinaire de la rentrée en province, Le Festival Culinaire " Les Etoiles de Mougins " fête cette année ses 10 ans ! Pour cette dixième édition...
Il y a 3 ans - 2 articles
Roger Vergé, sa cuisine du soleil continuera à rayonner
C'est aujourd'hui ( à 11h à l'Eglise Saint-Jacques-le-Majeur ) qu'auront lieu les obsèques du Chef Roger Vergé à Mougins, une étoile de la cuisine s'en est allé... Il a...
Il y a 3 ans
Recette hommage à Roger Vergé: Artichauts à la Barigoule - Marennes
Recette et gastronomie de lundi par Vincent Ferniot
Il y a 3 ans
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A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Chou farci à la viande, au riz et aux légumes
Cette recette date des vacances de Noël mais avec la reprise, la grippe et une infection dans la gorge j'ai fonctionné au ralenti! Cette recette permet de finir les restes du...
Génoise légère haute et inratable
Génoise légère haute et inratable Bonjour tout le monde, Voila ma recette de génoise légère haute et inratable que je fais maintenant depuis des années, ma recette fétiche, que...
Breizh Café, la meilleure crêpe de Paris
> vous confie la recette secrete de la beurre-sucre du Breizh Cafe pour reussir a coup sur votre Chandeleur le samedi 2 fevrier.
L'incroyable pâte à crêpes de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. A l'approche de la Chandeleur, son inratable recette de famille.
Cheesecake salé / 2 versions: poisson vs. viande
Nous sommes déjà le 18 janvier, et c'est notre tout premier article de cette année 2019! On vous souhaite donc pleins de bonnes recettes, de grandes tablées avec les potes, et...
Désert d'Atacama - Voyage au Chili
Après l' île de Pâques , quelques heures d'avion pour retrouver le continent sud américain et quelques heures supplémentaires d'avion pour rejoindre le nord du Chili... Il y a...
Velouté carottes, curry et orange
Un velouté multi-vitaminé qui vous donnera la pêche rien que le préparant. Et je ne vous parle pas de la dégustation!
Le French Breakfast, le petit-déjeuner d'artisans locaux du Hyatt Paris...
Ancré dans son quartier, le Hyatt Paris Madeleine joue la carte de la localité et de l'artisanat avec son nouveau petit déjeuner TheFrenchBreakfast. Pari gagné avec un résultat...
Brioche facile sans oeufs
Brioche facile sans oeufs, brioche à la mie filante Voici une recette de brioche facile et sans oeufs que j'ai aperçu chez ma chère Assia du joli blog gourmandises Assia :)...
Brioche au mascarpone
De la bonne brioche bien moelleuse à la mie filante et alvéolée vous tente? Et pas besoin de culpabiliser car elle ne contient pas de beurre mais plutôt du mascarpon. Avec tous...