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Recherche Food Drink Buzz: Sake
La Mado - 13 100 Aix-en-Provence
Du japonais plein les yeux ! La place du palais de Justice, et sa brasserie, un modèle en terrasse ombragée, store baissé et légère brise, voilà de quoi se consacrer à une...
Il y a 2 ans
Cocktail Street à Paris: les bars présents
Découvrez les bars présents pour la première édition de la Cocktail Street. La Cocktail Street , c'est quoi ? Toute une rue éphémère , dédiée à la mixologie, installée au...
Il y a 2 ans
The birth of Saké – documentaire
Pour Georges, le saké a toujours eu le goût des nems. Grave déformation, à cause des alcools de riz que l’on nous sert à la fin des repas dans des restos chinois peu...
Il y a 3 ans
Nouilles, pak choi et boulettes de tofu à la japonaise
Il y a quelques jours, Facebook a fait remonter un souvenir dans mon fil : des boulettes de tofu à la japonaise . Il ne m'en fallait pas plus pour avoir envie de les refaire à...
Il y a 3 ans
Le sacre du saké
Cet alcool de riz s'invite de plus en plus sur les tables gastronomiques. Un nectar subtil et minéral qui s'accorde avec de multiples saveurs.
Il y a 3 ans
Flower Power: les nouveaux cocktails chics et colorés au Buddha-Bar Monte-Carlo
"Flower is power " au Buddha-Bar Monte-Carlo . Cet été, profitez des beaux jours et découvrez notre nouvelle collection de cocktails fleuris pour vous rafraîchir...
Il y a 3 ans
La Terrasse Taishō et son bar à saké
L'Aquarium de Paris dévoile sa nouvelle terrasse très japanisante. Avec l'arrivée de l'été, les terrasses fleurissent un peu partout dans la capitale. Dès le 26 mai , vous...
Il y a 3 ans
Umami, le matcha dans tous ses états
Le café n'a qu'à bien se tenir ! Après la folie des torréfacteurs et du " coffee art " à gogo, il est temps de rendre justice aux amateurs de thé, et pas n'importe lequel...
Il y a 3 ans
Filet de poulet à la sauce aigre douce: vanille, orange, gingembre et miel
J'aime beaucoup les recettes salées dans lesquelles s'intègre la saveur subtile d'une orange... Cette recette ,a réserver aux amateurs de sucré-salé ,offre un réel dépaysement...
Il y a 3 ans
Ambassade éphémère Suntory au Jefrey's à Paris
La Maison Suntory Whisky s'associe au bar du Jefrey's pour une expérience unique... Du 3 au 28 mai 2016 , la Maison Suntory Whisky s'invite au Jefrey's pour une Ambassade...
Il y a 3 ans
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A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Turbotin au four, sauce Muscadet
Une recette facile à faire et surtout extrêmement riche en saveurs!
Petites crèmes au café façon la laitière
Prenez vos petite cuillère et avalez moi ces délicieux crème magique
Gâteau aux pommes et mascarpone
Gâteau aux pommes et mascarpone Cette recette de Gâteau aux pommes et mascarpone m'a tout de suite fait pensé à la tarte suisse de maman le même principe une sorte de tarte...
Chips croustillantes de socca
Chips de socca Pour profiter de ce dernier week end de beau temps , je vous propose une recette toute facile : des chips de socca , vous connaissez ?La socca , c'est une sorte...
LASAGNES À LA BOLOGNAISE VEGAN
Avec la sauce béchamel proposée hier, j'ai réalisé un plat qui a toujours beaucoup de succès à la maison : des lasagnes à la bolognaise. Mais celles-ci ont la particularité...
Caponata à ma façon
Cette version de la caponata ferait sûrement sauter au plafond les Siciliens, car il s'agit d'une version vraiment toute personnelle de ce classique de la cuisine sicilienne...
Torta della nonna version facile
Les gourmand(e)s , aujourd'hui c'est vendredi et c'est l'occasion de prévoir une petite douceur pour ce week-end , comme je suis diabétique je ne m'autorise plus qu'un dessert...
Filet de saumon et sa sauce crémeuse !
Découvrez cette recette rapide de filet de saumon avec une sauce crémeuse , accompagné de légumes. Un plat excellent que vous pouvez compléter ou pas de riz . Pour 4 personnes...
Gratin de courgettes au chèvre et polenta
En fin d'été, j'utilise de grosses courgettes du jardin pour faire ce gratin. Le chèvre relève bien ce plat délicieux une fois bien gratiné. Ingrédients 1 grosse courgette de...
Vin: l'Apocalypse, ça donne soif
Si tout devait s'effondrer, au moins il resterait le vin. Symbole de la civilisation, la vigne a résisté à toutes les guerres et aux bouleversements climatiques.