• Jambon chaud en croûte de noix de pécan , épices , pommes de terre hasselback

    Il y a 11 jours - Par On dine chez Nanou

    Jambon chaud en croûte de noix de pécan , épices , compotée de cranberries , pommes de terre hasselback
    Pour Noël , les filles avaient envie de manger un jambon chaud , mais à 4 on risquait d'en avoir pour un moment à le manger. Alors j'ai pris chez mon boucher un gros morceau de talon de jambon , environ 1 kilo. Ce qui est très pratique c'est qu'il est déjà cuit , cela supprime l'étape où il doit être plongé dans un bouillon. Et c'est aussi bon chaud que froid , alors les restes sont vraiment les bienvenus...
    J'ai pris une recette australienne de Donna Hay avec une croûte croustillante...
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