• Poulet à la moambe comme en Afrique

    Il y a 8 jours - Par Sécotine fait sa Maligne

    Et oui, à défaut de voyager en vrai, je voyage dans ma cuisine ;-)
    C'est Carine qui nous a fait découvrir ce plat lors d'un atelier cuisine. Carine est d'origine rwandaise, alors je pense qu'on peut lui faire confiance ;-) La sauce qui donne son petit nom au plat est préparée avec de la pâte d'arachide. Le goût est très subtil et plait même à ceux qui affirment j'aime-pas-le-beurre-de cacahuètes. La recette est bien sûr adaptée aux ingrédients qu'on trouve en Europe, mais l'esprit du plat est intact !
    Alors si la recette se réalise facilement et rapidement, je ne suis pas sûre de trouver...
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