• Soupe chinoise aux fruits de mer

    Il y a 11 jours - Par Ma Fleur d'Oranger

    Soupe chinoise délicieuse, rapide et légère! Vous pouvez aussi la préparer avec du blanc de poulet.
    Ingrédients :
    2 filets de poisson
    Crevettes
    Calamar
    Champignons noirs
    Vermicelle de riz
    Sauce soja sel et poivre 3 litre d'eau de bouillon de poisson 1 litre de bouillon de légumes
    Oignons verts
    Beurre
    Préparation :
    Décortiquer les crevette et utiliser les carcasses pour préparer un bouillon en les mettant dans une casserole avec 2 litre d'eau et une feuille de laurier. laisser bouillir puis laisser infuser avant de filtrer.
    Tremper les champignons noirs dans de l'eau bouillante , laisser...
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