• GALETTE DES ROIS AU THÉ MATCHA

    Il y a 21 jours - Par Cooking Julia

    Après la galette rose aux pralines , voici la galette verte au thé matcha! Deux parfums très différents pour deux délicieuses variantes de la traditionnelle galette des rois à la crème d'amande. Car on peut la déguster tout le mois de janvier, alors on ne s'en prive pas. Et franchement, la saveur légèrement amère du matcha colle à merveille avec celle de l'amande pour donner une galette d'une grande finesse, pas trop sucrée mais bien parfumée.
    Il me restait un peu de matcha de mon partenaire Matcha & Co , que j'ai utilisé dans ma galette. J'en ai mis 5 grammes, facilement dosés avec la...
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