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Crème de carottes, navet et sirop d'érable
Il y a 10 jours - Par Les plats cuisinés de Esther B
Les soupes crème font partie de mes préférées! Celle-ci est très onctueuse, un tantinet sucrée et légèrement parfumée à la muscade et à l'érable, mais j'ai omis la cardamone j'en avais pas sous la main. Une belle et bonne recette à refaire:)
Portions: 4
Ingrédients 1 oignon, haché 1 c. à soupe d'huile 1 poireau , haché 3 carottes, pelées et coupées en rondelles 1 navet pelé et coupé en morceaux 4 tasses de bouillon de poulet 1/2 c. à thé de muscade 1/4 c. à thé de cardamone
Sel, poivre 3 c. à soupe de sirop d'érable 1/2 tasse de crème champêtre 15%
Dans une casserole, faire revenir...
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