• Pain rapide, sans gluten, sans lait à IG Bas

    Il y a 9 jours - Par Gourmande sans Gluten

    Une bonne recette de pain-cake sans gluten, qui peut servir pour les tartines au petit-déjeuner, au goûter ou même pour votre repas. La levure utilisée dans cette recette est le bicarbonate qui permet de réaliser un pain sans levée. Il est souvent utilisé dans les pains irlandais /
    Ingrédient indispensable ce ce pain : le psyllium, il forme un gel qui va aider à la tenue de la mie et à donner du moelleux au pain.
    Infos IG - Pain cake à IG BAS ( Farine de sarrasin ou blé noir : IG 40 - Farine de coco : IG 35 - Poudre d'amandes : IG 20 - Farine de millet IG 70 - Oeuf : IG 0)
    Ingrédients 30...
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