• SOUPE AUX LÉGUMES À LA MEXICAINE

    Il y a 2 mois - Par La fille de l'anse aux coques

    Récemment, une bonne amie me disait s'être préparée une soupe aux légumes avec des tomates étuvées assaisonnées au chili, une soupe aux influences mexicaines ou bien tex-mex. Je ne saurais dire hihi. J'aimais beaucoup l'idée, et me suis procurée les tomates en question pour cuisiner cette soupe. Je n'avais aucun doute qu'elle serait délicieuse. La préparation s'est faite sans difficulté. Mon amie avait ajouté du kale au dernier moment de la cuisson. Je n'avais pas. J'ai opté pour des épinards que j'avais au congélo, et ils ont fait le boulot. Au service, mon amie me suggérait d'ajouter en...
    Lire la suite ...