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  • SOUPE POULET ET NOUILLES DE CORA

    Il y a 7 jours - Par La fille de l'anse aux coques

    Lors de mes recherches de confiseries pour le temps des fêtes, j'ai déniché sur le site de Cora Tsouflidis un délicieux sucre à la crème, et j'ai reluqué un peu dans ses recettes pour voir s'il n'y avait pas autre chose d'intéressant. J'ai trouvé ici ce qui représente pour moi la soupe réconfort par excellence durant les froides journées d'hiver. L'hiver tire à sa fin mais la soupe poulet et nouilles a toujours la cote chez moi. J'ai ajouté un peu de poireau, et de la ciboulette à la soupe, ainsi que de herbes salées en finale. J'ai utilisé un reste de poulet rôti plutôt que de faire cuire...
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