• Sumac, le Liban moderne

    Il y a 5 jours - Par Les Tasters

    Sumac cantine libanaise contemporaine
    Croissant zaatar!
    Si la méditerranée se visite, sa cuisine se revisite aussi! Et n'échappe pas à la tendance de la modernisation hors clichés, y compris en cantine-café.
    Superbe soupe de lentilles
    Ici, les épices aussi sont ciblées. Sans souci. Grâce à un arrivage en direct d'une production artisanale. Le "citron des montagnes" s'associe à
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