• Gâteau à la rhubarbe

    Il y a 5 mois - Par Saveurs et Gourmandises

    Pour votre dessert dominical, je vous propose ce gâteau à la rhubarbe, sucré, acidulé, léger, au goût caramélisé.J'ai eu plusieurs fois l'occasion de goûter à des tartes à la rhubarbe que j'ai trouvées délicieuses. Cette fois-ci, j'ai voulu tester une version gâteau mais dans laquelle j'aurai à utiliser de la crème fraîche à la place du beurre.En effet, Chavroux, connu plutôt pour ses fromages de chèvre, vient de mettre au point une crème fraîche 100% lait de chèvre. Après 2 années de recherche, de tests, d'échecs et de semi-réussites, Chavroux nous propose une alternative au lait de...
    Lire la suite ...