United States / English
Recherche Food Drink Buzz: Tarte
~Tarte au citron "la meilleure"~
Il y a 6 jours - Par Milles & un Délices de Lexibule
Mmmm!! J'Adore les agrumes car ils donnent une touche de légèreté aux desserts! N'est-ce pas une délicieuse façon de terminer un copieux repas sur une note de douceur et de fraîcheur?!
Préparation: 45 minutes
Cuisson: 35 minutes
Réfrigération: 35 minutes
Portions: 8
~Ingrédients pour la croûte 250 ml de farine tout usage non blanchie 45 ml de sucre 0,5 ml de poudre à pâte 90 ml de beurre demi-sel froid, coupé en cubes 1 oeuf
~Ingrédients pour la garniture 310 ml de sucre 60 ml de fécule de maïs 4 jaunes d'oeufs
Le zeste râpé de 2 citrons 180 ml de jus de citron fraîchement pressé 310 ml...
Lire la suite ...
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Escalope de poulet sauce moutarde et champignons
Escalope de poulet sauce moutarde et champignons Un plat savoureux et facile à preparer pour les amateurs de sauce cremeuse des escalopes de poulet accompagnées d'une sauce...
Fève au lard à l'érable
Que ce soit pour le petit déjeuner ou même en repas principal, j'adore les fèves au lard! Le temps de cuisson requis me semblait trop court j'ai préféré cuire toute la nuit...
Recette du Chef* Yannick Franques M.OF « La Réserve de Beaulieu & Spa***** »
Le Mystère de l'Oeuf Ingrédients pour 4 personnes : 6 blancs d'œufs 1 gr de sel 4 jaunes d'œufs Coulis de Truffe : 100 grs de brisures de Truffe100 grs de jus de Truffe20 grs...
Végétalement Provence - 13 090 Aix-en-Provence
Ma sorcière bien aimée ! Tout devient végétal, me direz-vous !C'est devenu un véritable label, un art de vivre diront même certains, mais il est vrai que là où le végétal...
L'instant recette du chef Jean-François Bérard* « L'hostellerie Bérard & Spa »
Asperges vertes rôties, copeaux de « speck » vin velouté pour les saucer, jus de poularde Pour 4 personnes : 48 grosses asperges vertes 30 grs de ¨Parmesan râpécopeaux de «...
Poulard, la nouvelle star
A LA CARTE. Degustation chez Monsieur P, le restaurant que Florent Poulard, chantre du locavore, a ouvert fin novembre a Lyon.
Salade niçoise
La célèbre salade niçoise s'invite dans votre menu histoire de débuter les festivités en légèreté!
Nuggets de poulet aux corn flakes
Préchauffez le four à 180 C Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le paprika et les fleurs de thym, puis salez et poivrez généreusement. Dans un bol, battez...
Gâteau fondant chocolat - muscade {sans beurre}
Je me suis inspiré de la recette de Christophe felder et de son superbe gâteau Bellevue auquel j'ai rajouté de la muscade,ce gâteau est surprenant et léger.
Bouchées crues aux baies de goji, citron et gingembre
Se réveiller avec le chant des oiseaux et le soleil qui perce à travers les volets, tout en douceur, avant de prendre un bol d'air à la lumière du jour, si brillante, si chaude...