• Tarte salée aux navets et châtaignes

    Il y a 4 jours - Par Gourmande sans Gluten

    Recette sans gluten, sans lactose, sans oeuf
    Une tarte salée originale où j'ai associé navet et châtaignes, sur un fond de tarte sans farine, réalisé avec des flocons de sarrasin et un peu de châtaignes. Une belle idée saine et gourmande !
    On peut bien sûr remplacer cette pâte à tarte par une autre plus classique.
    Un conseil pour les châtaignes, pensez à les congeler :
    - que ce soit cuites à l'eau, vous pourrez en mettre dans vos soupes de potiron, ou dans un plat de légumes, ou dans un gâteau, bien écrasées, pour remplacer une partie de la farine...
    - ou juste avec l'écorce entamée (vous...
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