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Recherche Food Drink Buzz: Termes culinaires
Laudun-Chusclan devient Maison Sinnae
Le premier producteur des Côtes du Rhône, Laudun Chusclan Vignerons, devient Maison Sinnae, un nom qui se veut fédérateur pour garder le lien avec le passé gallo-romain de la...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
Trophées de l'Œnotourisme: découvrez les 100 finalistes
Au terme d'un minutieux travail collectif, le jury de professionnels emmené par Terre de Vins a épluché les quelque 350 candidatures des premiers Trophées de l'Œnotourisme. En...
Il y a 5 jours - Terre de Vins
Master MEEF - ÉSPÉ Lille Nord de France
L' ÉSPÉ de Lille Nord de France est une école supérieure de proximité située au cœur des territoires régionaux du nord de la France - Arras - Douai - Gravelines - Outreau...
Il y a 5 jours - AC Versailles
Lexique des Termes d'Art, Jules Adeline, éditions Bibliomane
Si on prend la peine d'être attentif, on réalise que l'art est partout. Un guide bien mené permet de mieux l'apprécier, l'identifier, le comprendre... Le livre que je vous...
Il y a 6 jours - Grelinette et Cassolettes
Donuts au thé Earl Grey façon London Fog, cuits au four - Battle Food 69
C'est à nouveau une recette sucrée que je vous propose aujourd'hui, des donuts, mais comme toujours, cuits au four car cela est plus sain que frits. Ensuite, vous avez le choix...
Il y a 7 jours - Cook A Life! by Maeva
Vins du Beaujolais: un appel à mobiliser les troupes
Lors de l'assemblée générale de l'interprofession du Beaujolais, le président Dominique Piron a insisté sur la nécessité de continuer sur la lancée du développement amorcé et...
Il y a 8 jours - Terre de Vins
Le nouveau livre de Laurent Mariotte
Laurent Mariotte , vous connaissez certainement ce chroniqueur, journaliste et animateur culinaire qui passe régulièrement à la télévision pour présenter ses recettes de saison...
Il y a 8 jours - Les Petites Idées Culinaires de Chris and Co
Bataille Food , escale en Asie , Hélène au Tibet , la Tsampa
Patricia du blog Karibo Sakafo! a été désignée par Lina, du blog Chaud Patate comme la marraine de cette jolie édition de la Bataille Food défi culinaire, créé par Jenna du...
Il y a 10 jours - Kes k on mange maman ?
Dans l'arrière-cuisine de « Top Chef »
Le tournage du concours culinaire de M6, de retour le 6 février pour une dixième saison, est un tunnel d'un mois et demi pendant lequel chefs, candidats et équipe technique ne...
Il y a 10 jours - Le Monde
Gratin de potimarron au lait d'amandes
J'aime beaucoup le potimarron, mais vous pouvez aussi choisir une autre variété de courge. Vous pouvez faire votre lait d'amandes, recette maison très facile ici Ingrédients 1...
Il y a 11 jours - Gourmande sans Gluten
Inscription Gratuite
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Velouté de potiron au lait de coco
Une recette réconfortante et exotique :-)
Blanquette de dinde à l'ancienne
Vu que le temps est gris et que le froid revient tout doucement, quoi de mieux qu'un bon petit plat mijoté pour nous apporter un peu de réconfort ?! La blanquette est une...
Tiramisu italien
Grâce à Ptitchef, mettez de l'Italie dans votre cuisine! Du mascarpone, des boudoirs imbibés de café... vous avez devinez de quoi nous parlions n'est-ce pas ==> Le Tiramisu !!...
Crème de rutabaga et carottes à l'érable
Une soupe-crème comme j'aime, onctueuse, un peu sucrée avec un goût divin! Je dis comme Ricardo: ça goûte comme la purée de carottes et rutabaga de notre jeunesse:) Par contre...
Layer cake pistache framboise
La recette que j'ai réalisée pour mon anniversaire : le layer cake pistache framboise! Je sais que vous l'attendez depuis un moment, mais entre les galettes et les crêpes, je...
TARTE ALSACIENNE À LA RACLETTE
Voici encore une manière bien sympathique de terminer un reste de raclette. Car chacun sait qu'il est toujours difficile de prévoir la bonne quantité des différents ingrédients...
Restaurant Kura, retour chez mon japonais chéri
Celui ci m'avait bien manqué. Voilà des mois que je n'avais pas remis les pieds dans cette adresse japonaise du 16ème arrondissement qui m'avait particulièrement touchée la...
La poularde en croûte de riz de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Ce week-end, l'un des mijotes modernes de sa table 2 etoiles.
Pain de tradition: La Boule
J'avais acheté, il y a quelques années, Le Larousse du pain d'Eric Kayser. Après l'avoir longuement feuilleté, j'ai noté plusieurs recettes en vue de les réaliser, j'ai posé le...
Inspiration: des belles bouteilles croisées sur Millesime Bio 2019
Millésime Bio a été l'occasion de croiser des bouteilles originales. Gadget ou vraie utilité? On essaie d'y