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MUFFINS AUX BLEUETS ET BABEURRE
Il y a 13 jours - Par La fille de l'anse aux coques
Les muffins aux fruits ont toujours la cote chez moi. Ce sont définitivement mes préférés. Et s'ils sont aux bleuets, il est certain que j'aurai le goût de tester une nouvelle recette. C'est ici que j'ai trouvé de quoi me satisfaire. Ils sont faits avec du babeurre et c'est ce qui leur donne tout leur moelleux, ce qu'on souhaite d'un muffin. C'est d'ailleurs ce qui m'a attiré. J'ai réduit un peu la quantité de sucre. Les bleuets sont naturellement sucrés, et ont équilibré le tout. J'ai donné une touche d'érable à la garniture streusel du dessus. Ce qui a fendillé à la cuisson, c'est cette...
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