• Portes ouvertes à Madiran

    Il y a 15 jours - Par Terre de Vins

    Entre Pyrénées-Atlantique, Gers et Hautes-Pyrénées, les AOC Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh organisent une opération portes ouvertes le 19 et 20 novembre. L'occasion idéale pour découvrir ces vins
    “ Une chose est sûre, Dieu est gascon ” répétait le critique gastronomique Christian Millau. S'il serait osé de revendiquer le berceau du Très-Haut, nul doute que celui-ci s'est un jour penché sur ce coin de pays pour bénir ses ouailles, canards compris.
    Les vins de Madiran sont à l'image de cette utopie identitaire, nés du tannat, cépage endémique au caractère bien trempé. Occupant 70 % des...
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