• La 92ème foire de la truffe blanche d'Alba comme si vous étiez !

    Il y a 28 jours - Par 1001 Recettes

    Dans ce billet, nous passons aux choses sérieuses... ce coup-ci, nous y sommes, je dois vous parler du marché de la truffe. En italien, 92° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, la 92e foire de la truffe blanche d'Alba...rien que le titre fait saliver! Première chose à savoir, c'est que la truffe, et bien je dois bien avouer adorer ça...et ceci depuis tout petit. Sans rentrer dans le détail, ma grand-mère recevait chaque année un grand panier de truffes noires et blanches en provenant d'Italie...le rêve! Et elle nous préparait des petits raviolis avec ces merveilleuses truffes...
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