• Saveurs d'Aquitaine, le restaurant bordelais dédié à la truffe

    Il y a 8 jours - Par Assiettes gourmandes

    Saveurs d'Aquitaine est un lieu particulier qui conjugue épicerie fine, tapas gourmands et aussi cuisine plus créative, mais tout cela avec la truffe en fil directeur.
    J'avais eu l'occasion de vous en parler à plusieurs reprises, dès l'ouverture du restaurant en 2014, et aussi au lancement du produit Alena , une petite merveille qui permet d'utiliser la truffe tout au long de l'année.
    Cette fois c'est autour d'un Diner à quatre mains avec le chef Romain Talbourdeau et David Delieuvin, ancien chef étoilé du restaurant Claude Darroze que j'ai eu le plaisir de revenir à Saveurs...
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