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Recherche Food Drink Buzz: Truite
Epinards à la Crème, parfums iodés et copeaux d'Ossau Iraty
Ils sont fondants, la sauce est crémeuse et parfumée d'échalotes, des paillettes de dulse apportent un petit croustillant, tandis que les oeufs de truite éclatent sous le...
Il y a 28 jours - Grelinette et Cassolettes
Amandes de Mer, Fondue de Poireau, oeufs de Truite et Fenouil Bronze
Ce sont de petites bouchées délicieuses, qui se préparent assez rapidement et ont une saveur de printemps. La fondue de poireau a cuit doucement pendant que je filais au jardin...
Il y a 29 jours - Grelinette et Cassolettes
Gratin de pommes de terre au Chorizo
Et voici un gratin pour mes hommes, il y a quelques temps j'avais fait un gratin de pommes de terre à la truite, avec lequel nous nous étions régalés..J'ai donc réitéré en...
Il y a 1 mois - Cuisiner Passion
Bouchées à la reine saumon champignons
Bonsoir en ce moment je suis à fond dans les recettes de Noël je souhaite vous en partager un max pour vous donner des idées. Cette fois j'ai tenté des bouchées à la reine au...
Il y a 2 mois - Cuisinez comme Céline
Tresse feuilletée truite brocolis
Un reste de pâte feuilleté qui était prévu pour une galette, un brocolis qui traîne au fond du frigo et un filet de truite sortit du congel, une recette vu dans mon livre...
Il y a 2 mois - La Gourmandise est un Joli Défaut
Mersea investit le Beaupassage avec son brunch dominical
Aujourd'hui, on largue les amarres chez Mersea dans leur tout nouveau spot rue de Grenelle. Après une 1 ère adresse rue du Faubourg Montmartre, le fish gang se lance dans le...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec
Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec Après un resto assez copieux la veille au soir, j'ai eu envie de préparer un repas léger pour le déjeuner. J'avais dans...
Il y a 2 mois - Aux Délices de Manue
Filet de truite panée aux noisettes
J'adore le poisson pané, le seul problème c'est que la panure absorbe toute l'huile. La noisette contient déjà du bon gras et absorbera beaucoup moins celui de la friture...
Il y a 2 mois - Ptit Chef
Filet de truite panée aux noisettes
J'adore le poisson pané, le seul problème c'est que la panure absorbe toute l'huile. La noisette contient déjà du bon gras et absorbera beaucoup moins celui de la friture...
Il y a 2 mois - Ptit Chef
Mini-bûches Tarama Truite fumée
Un des thèmes de ce mois du défi organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" est sur: les bûches. J'ai donc choisi de faire des petites bûches salées pour l'apéro je...
Il y a 3 mois - Cuisiner Passion
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
L'Atelier Terre & Mer - 84 800 L'Isle sur la Sorgue
Un air de nostalgie ! Qui aurait parié ce matin que nous irions nous « dorer » les papilles côté canal à L'Isle-sur-la-Sorgue? Pas même nous, pour tout vous avouer! Une ballade...
Gastronomie - À Lyon, Adrien Zedda sublime sa « cuisine du potager »
Le jeune chef se pose aux antipodes de la tradition lyonnaise et affiche, dans son Culina Hortus du premier arrondissement, une cuisine ou le legume est roi.
Nid avec son oeuf cocotte
Un pure délice
Fondant au chocolat au coeur coulant
Recette de chocolat, simple à faire. Voici le fondant au chocolat au coeur coulant. Moelleux et fondant en bouche. Irrésistible dessert pour les grands comme les petits.
Pudding au chocolat recette facile
Une recette de pudding au chocolat facile et sans oeufs très répandu aux États-Unis et Canada que je réalise souvent pour clôturer un dîner, rapide à préparer en moins de 10...
Compote pommes cannelle
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Un apéro avec Philippe Etchebest : « J'ai toujours besoin de me mettre la...
Chaque semaine, « L'Epoque » paie son coup. Le top chef nous reçoit dans sa brasserie bordelaise où la cuisine est loin d'être un cauchemar.
L'Œuf de pâques du Bristol Paris par Julien Alvarez
De Chocolat et de Lumière, L'Œuf du Bristol paris signé Julien Alvarez C;'st lors d'un voyage dans le Sud de l'Italie que Julien Alvarez a trouvé l'inspiration qui guidera la...
L'Isle sur la Sorgue
The Westin Paris Vendôme
Un goût de Paradis... Florence Lesage au Westin Paris, vous emmène dans la savane Sud-Américaine avec une création chamarée , exotique, rempli de petits œufs pralinés...