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Recherche Food Drink Buzz: Truite
Truites en pâte à sel aux épice, sauce mousseline citronnée à l'estragon
Cette recette, je l'ai apprise il y a un an, je l'avais refaite aussitôt à la maison mais n'avais pas eu l'occasion de la partager avec vous. Il était temps de vous en faire...
Il y a 27 jours - Cuisine en Folie
Grand Café de la Sorgue - 84 800 L'isle sur la sorgue
Non sans une certaine délectation ! Dire qu'ici régnerait un esprit de famille est un doux euphémisme, d'autant que ce sont les grands parents d'Audrey, la boss depuis 2012...
Il y a 1 mois - L'instant Resto
Panna cotta d'asperges à la truite fumée, pointes d'asperges et sauce au yaourt grec
Panna cotta d'asperges à la truite fumée, pointes d'asperges et sauce au yaourt grec Pour changer un peu, j'ai cuisiné des asperges blanches. A la maison, nous consommons plus...
Il y a 1 mois - Aux Délices de Manue
Epinards à la Crème, parfums iodés et copeaux d'Ossau Iraty
Ils sont fondants, la sauce est crémeuse et parfumée d'échalotes, des paillettes de dulse apportent un petit croustillant, tandis que les oeufs de truite éclatent sous le...
Il y a 3 mois - Grelinette et Cassolettes
Amandes de Mer, Fondue de Poireau, oeufs de Truite et Fenouil Bronze
Ce sont de petites bouchées délicieuses, qui se préparent assez rapidement et ont une saveur de printemps. La fondue de poireau a cuit doucement pendant que je filais au jardin...
Il y a 3 mois - Grelinette et Cassolettes
Gratin de pommes de terre au Chorizo
Et voici un gratin pour mes hommes, il y a quelques temps j'avais fait un gratin de pommes de terre à la truite, avec lequel nous nous étions régalés..J'ai donc réitéré en...
Il y a 4 mois - Cuisiner Passion
Bouchées à la reine saumon champignons
Bonsoir en ce moment je suis à fond dans les recettes de Noël je souhaite vous en partager un max pour vous donner des idées. Cette fois j'ai tenté des bouchées à la reine au...
Il y a 4 mois - Cuisinez comme Céline
Tresse feuilletée truite brocolis
Un reste de pâte feuilleté qui était prévu pour une galette, un brocolis qui traîne au fond du frigo et un filet de truite sortit du congel, une recette vu dans mon livre...
Il y a 4 mois - La Gourmandise est un Joli Défaut
Mersea investit le Beaupassage avec son brunch dominical
Aujourd'hui, on largue les amarres chez Mersea dans leur tout nouveau spot rue de Grenelle. Après une 1 ère adresse rue du Faubourg Montmartre, le fish gang se lance dans le...
Il y a 4 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec
Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec Après un resto assez copieux la veille au soir, j'ai eu envie de préparer un repas léger pour le déjeuner. J'avais dans...
Il y a 4 mois - Aux Délices de Manue
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gâteau au chocolat sans farine et sans beurre, à la crème de coco
Je ne peux pas résister à un gâteau au chocolat et celui est trop bon! Au bon goût de chocolat, pas trop sucré, bien moelleux et en plus pas très calorique. Il ne contient...
21 recettes salées et sucrées, sans cuisson, pour se rafraichir { canicule }
Pour cette semaine qui s'annonce très chaude, trop chaude - nous aurons jusqu'à 42°c ressentis et beaucoup d'humidité en Ile-de-France, il fera peut-être chaud chez vous aussi...
TARTINADE DE CONCOMBRE À LA FETA
Il fait trop chaud pour cuisiner. Trop chaud aussi pour passer du temps en cuisine, alors on bricole des petits plats vite faits, avec peu d'ingrédients et surtout sans...
Gâteaux légers fromage blanc et hibiscus
Mousseuses, aériennes, légères à souhait, ces petites verrines seront un bonheur tout l'été ! Prenez de bons œufs, un fromage blanc fermier, une pointe de fécule de maïs, du...
Friands jambon fromage
De délicieux petits friands dorés et croustillants...
Gâteau moelleux à la noix de coco
Ce gâteau est bien moelleux, à la maison on l'a beaucoup apprécié.
Cocktail pamplemousse sans alcool
La boisson Paloma est le cocktail au pamplemousse préféré des mexicains à base d'alcool similaire à la Margarita que je réalise sans alcool en le remplaçant par du soda...
Salade de fruits
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Friands jambon fromage
De délicieux petits friands dorés et croustillants...
Gâteau moelleux à la noix de coco
Ce gâteau est bien moelleux, à la maison on l'a beaucoup apprécié.