• MINI-CROISSANTS AU SAUMON FUMÉ ET BOURSIN

    Il y a 13 jours - Par Cooking Julia

    Pour le réveillon du 31 décembre, j'avais préparé pour l'apéritif ces mini-croissants au saumon fumé et au Boursin. Le façonnage peut sembler compliqué, mais il n'en est rien : il est même très amusant à faire et peut être confié à des enfants. Accompagnés d'une coupe de champagne, ces petits croissants ont séduit les convives.
    Préparés à base d'une pâte feuilletée du commerce, ces mini-croissants sont vite prêts. Pour changer le parfum, on peut prendre du Boursin au poivre, ou même échalote et ciboulette. On peut également remplacer le saumon fumé par de la truite fumée ou du jambon cru...
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