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Par Agro Media - 25 juin 2019
PROCESS REFROIDISSEMENT: LE CALOPORTEUR GREENWAY® NEO FAIT SES PREUVES SUR LE GASPACHO CHEZ ARTEOLIVA
La société espagnole ArteOliva était confrontée à un problème pour la préparation de son gaspacho Bio, non pasteurisé. En effet, le...
Soupe, caloporteur, développement durable, fluide, formulation, refroidissement -
Par Agro Media - 25 juin 2019
FERMETURE DE QUATRE SUCRERIES: LA FILIÈRE SUCRE EN DANGER
L'annonce de la fermeture de quatre sucreries par Cristal Union et le groupe allemand Sudsücker s'annonce comme un drame économique...
Marché du sucre, Quelle place lui reste-t-il dans l’industrie agroalimentaire, filière, importations, production, sucre, sucrerie -
Par Agro Media - 23 juin 2019
ETIQUETAGE: DEUX NOUVELLES MENTIONS «SANS RÉSIDU DE PESTICIDE DÉTECTÉ» ET «CULTIVÉ SANS PESTICIDE DE SYNTHÈSE» EN RAYON
Pour aller toujours plus loin dans son engagement vers une agriculture respectueuse des hommes et de l'environnement, l'association...
audit, charte, Emballage, étiquetage, étiquette, logo, production, sans pesticides -
Par Agro Media - 23 juin 2019
LES ENCRES D'ARMOR REÇOIVENT LA CERTIFICATION DE CONFORMITÉ ALIMENTAIRE PAR ISEGA
Lancée il y a trois ans, l'activité d'encres industrielles du groupe Armor, baptisée A2i vient de franchir une nouvelle étape avec...
certification, durabilité, encres, impression digitale, innovation, ISEGA, technologie -
Par Agro Media - 21 juin 2019
LE CENTRE VINICOLE-CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE RACHÈTE LA MAISON DE CHAMPAGNE HENRI ABELÉ
Le Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte a annoncé l'acquisition de la maison de Champagne séculaire Henri Abelé auprès du Groupe...
Champagne, champagne, coopérative, filière champenoise, flagship, vignerons, viticole, viticulture -
Par Agro Media - 21 juin 2019
TRANSITION ÉNERGÉTIQUE : LA FILIÈRE LUZERNE DÉSHYDRATÉE DEMANDE À BÉNÉFICIER DU STATUT «FUITES DE CARBONE»
La déshydratation de luzerne permet d'obtenir un produit homogène, stable et riche en protéines et en fibres, très apprécié des éleveurs...
alimentation animale, carbone, déshydratation, économie, éleveurs, énergie, fibres, luzerne, pollution, procédés, protéines, protéines végétales, usine -
Par Agro Media - 20 juin 2019
ROULEAUX DE RENVOI: IGUS PROPOSE UN NOUVEL OUTIL EN LIGNE PERMETTANT UNE SÉLECTION RAPIDE
Vous souhaitez trouver très rapidement le rouleau de renvoi correspondant à votre application? igus vient de mettre au point un nouveau...
aluminium, carbone, contamination, entretien, hygiène, matériaux, PVC, rouleau, traction -
Par Agro Media - 20 juin 2019
NATUP ET NEXTALIM ÉTUDIENT UN PROJET D'ÉLEVAGE D'INSECTES EN NORMANDIE
NatUp et NextAlim s'associent pour étudier l'implantation d'un élevage d'insectes en Normandie. L'accord signé par les deux parties...
Élevage, insectes, production, protéines -
Par Agro Media - 20 juin 2019
EMBALLAGE: DES NOUVEAUX FORMATS NOMADES ET DURABLES POUR FREEDENT
Mars Wrigley innove avec le lancement de deux nouveaux formats Freedent, déclinés pour ses gammes gommes et pastilles rafraîchissantes....
chewing-gums, Confiserie, consommateur, consommation, Emballage, formats, gomme, pastilles, sans sucre -
Par Agro Media - 19 juin 2019
EMBALLAGE: CENPAC LANCE SA NOUVELLE GAMME DE PRODUITS ÉCO-RESPONSABLES
Cenpac, leader des emballages alimentaires en France et filiale du Groupe Raja, annonce le lancement de sa nouvelle gamme d'emballages...
Emballage, gamme, innovation, mono-matériaux, recyclage -
Par Agro Media - 19 juin 2019
STARBUCKS DOTE SON USINE DE SIX NOUVEAUX TORRÉFACTEURS DE GRAINS ENTIERS
Sous l'effet de la croissance de Starbucks et de la demande des consommateurs, six nouveaux torréfacteurs de grains entiers ont été...
café, innovation, technologie, torréfacteur, usine -
Par Agro Media - 18 juin 2019
LE GOUVERNEMENT VEUT RENDRE LE NUTRI-SCORE OBLIGATOIRE
Dans sa déclaration de politique générale, à l'Assemblée nationale, le Premier Ministre, Edouard Philippe a affirmé la volonté du gouvernement...
consommateur, consommation, Emballage, Nutri-Score, nutrition, Plastique -
Par Agro Media - 18 juin 2019
D'AUCY ACCÉLÈRE SA DÉMARCHE DE TRANSITION AGRO-ÉCOLOGIQUE
D'aucy annonce vouloir accélérer le développement de pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement dans l'objectif de tisser...
Agroécologie, Au cœur de la transition, Agriculture, Bio, culture, fruits, légumes, nutrition, production -
Par Agro Media - 17 juin 2019
NESPRESSO PROFESSIONNEL PRÉVOIT DE DOUBLER SON CHIFFRE D'AFFAIRES D'ICI À 2020
Initié en 2015, le plan stratégique de croissance de Nespresso Professionnel affichait l'ambition de doubler son chiffre d'affaires...
btob, café, capsules, recyclage, RSE, traçabilité -
Par Agro Media - 17 juin 2019
AGROMOUSQUETAIRES ET AGROCAMPUS OUEST VEULENT TRANSFORMER LA FILIÈRE ALIMENTAIRE
Agromousquetaires et Agrocampus Ouest renforcent leur coopération en créant une chaire d'entreprise nommée «Mieux produire pour Mieux...
Agriculture, consommateur, consommation, développement durable, innovation -
Par Agro Media - 14 juin 2019
HYGIENA ANNONCE UN NOUVEAU SYSTÈME DE SURVEILLANCE TACTILE
Hygiena, spécialisée dans les solutions de détection, de surveillance et d'identification microbiennes rapides, a présenté le nouveau...
aliments, analyses, boissons, contamination, détection, données, enzymes, ingénierie, innovation, logiciel, technologie -
Par Agro Media - 14 juin 2019
FRÉDÉRIC MADON, ÉLU PRÉSIDENT DE SYNDIFRAIS
Frédéric Madon, Directeur Général de l'entreprise coopérative Alsace Lait / Savoie Yaourt, vient d'être élu à la Présidence de Syndifrais,...
Fraises, Emballage, nomination, recyclage -
Par Agro Media - 13 juin 2019
LES RISQUES RAPPORTÉS D'UNE CONSOMMATION D'ALIMENTS ULTRA-TRANSFORMÉS
Dans un article paru dans le British Medical Journal, des chercheurs de l'Inserm, de l'Inra, de l'Université Paris 13 et du Cnam au...
boissons, consommateurs, consommation, Inserm, santé -
Par Agro Media - 13 juin 2019
PROCESS: ENDRESS+HAUSER ÉLARGIT SON PORTEFEUILLE DE PRODUITS, DE SOLUTIONS ET DE SERVICES
L'année 2018 a été «une année de palier solide» a annoncé Laurent Mulley, Directeur Général Endress+Hauser France qui a fait «une année...
automatisation, débitmètre, étalonnage, innovation, Instrumentation, laboratoire, métrologie, process, technologie -
Par Agro Media - 12 juin 2019
EMBALLAGE: LIDL ANNONCE 100% DE MATÉRIAUX RECYCLÉS ET/OU CERTIFIÉS D'ICI 2020
Lidl devient le premier distributeur à se positionner sur 100% de matériaux recyclés et/ou certifiés FSC sur les emballages et les...
Emballage, Un secteur en perpétuel mouvement, marque distributeur, produits, recyclage
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Papillotes de saumon au cumin
Un petit plat plein de saveurs dont on ne se lasse pas! (si vous n'aimez pas trop les légumes croquants, les faire revenir au préalable quelques minutes à la poêle).
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Papillotes de saumon au cumin
Un petit plat plein de saveurs dont on ne se lasse pas! (si vous n'aimez pas trop les légumes croquants, les faire revenir au préalable quelques minutes à la poêle).
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SOUPE AVGOLEMONO À L'ORGE ET AUX ASPERGES
Cette semaine, les asperges voleront la vedette pratiquement toute la semaine. Que voulez-vous? Je les adore hihi. L'avgolemono est une soupe traditionnelle grecque à base d'un...
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10 Soupes froides pour canicule en Juin
Il n'aura échappé à personne qu'il fait un temps exceptionnellement chaud pour Juin , et si comme moi dès que le thermomètre se met à grimper vous avez tendance à vous demander...
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Muffins aux pommes et aux céréales
Cela fait un moment que je n'ai pas fait de muffins Avec ou sans fruits, ils sont déclinables à l'infini.Ceux que je vous propose aujourd'hui sont aux pommes et au granola.Pour...
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Recettes de glaces et sorbets maison
La canicule est annoncée! Pas de panique, je connais le meilleur moyen pour se rafraîchir : les glaces maison ! Cette sélection contient des recettes avec ou sans sorbetière...
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Socca aux oignons rouges et amandes effilées
Pour cette nouvelle édition de Compile-moi un menu , créé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » , Chantal « La Cuisine de Blanche » et Viviane « Quoi qu'on mange? » sans...
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Domaine de Lescure - L'Instant Présent. 2014
/ * * * / Fronton - 60% négrette, 20% syrah et 20% cabernet franc / * * * / Nez de cerise, de fruits noirs, de poivre avec des notes florales. Très bien équilibré en bouche, le...
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Château Beynat - Le Mal'Bec by Beynat 2018
/ * * * / Bordeaux - malbec et cabernet franc - Bio sans soufre / * * * / Le nez reste très discret, même après aération. En revanche, la bouche est plus expressive, avec un...
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Scones pistaches et rose, comme un air d'Ispahan
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Quand je vais à Londres, je ramène toujours des scones de chez Ottolenghi et aussi des magazines culinaires britanniques dont le...