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Par Agro Media - 24 sept. 2018
RSE: IFCO DÉCERNE DES CERTIFICATS À SES PARTENAIRES DISTRIBUTEURS
IFCO, le leader mondial des solutions d'emballages réutilisables destinées aux produits frais, vient de lancer sa propre certification...
Fraises, bacs plastiques, certification, développement durable, Emballage, hygiène, recyclage, RSE -
Par Agro Media - 24 sept. 2018
INNOVATION : ARTERRIS OPTIMISE LA PRODUCTION DE LÉGUMINEUSES
Les protéines végétales (lentilles, pois chiches, haricots secs du Lauragais, soja...) sont de plus en plus appréciées par les consommateurs....
Haricots, aliments du futur, consommation, coopérative, innovation, légumineuses, lentilles, pois chiche, production -
Par Agro Media - 21 sept. 2018
L'ASSIETTE DE DEMAIN SE PRÉPARE AU SIRHA
Du 26 au 30 janvier 2019, la 19ème édition du Sirha prend de l'ampleur avec un hall supplémentaire de 10 000 m², permettant d'accueillir...
Bocuse, food, innovation, patisserie, Restauration, Sirha, snacking -
Par Agro Media - 21 sept. 2018
CRAEMER LANCE LA CB1, LA PETITE CAISSE PALETTE QUI A TOUT D'UNE GRANDE
Alors que la caisse palette plastique CB3 connait un fort succès sur les marchés de l'agroalimentaire et du recyclage dans son format...
Caisse, monobloc, palette, Plastique -
Par Agro Media - 20 sept. 2018
LACTALIS: REPRISE DE LA COMMERCIALISATION DES POUDRES DE LAIT INFANTILE
Le préfet de la Mayenne, en concertation avec le ministère de l'agriculture et de l'alimentation, vient d'autoriser la reprise de la...
consommateur, consommation, contrôle sanitaire, Fermeture, Nourrisson, Nutrition infantille, poudre, sécurité alimentaire -
Par Agro Media - 20 sept. 2018
SÉCHEURS D'AIR COMPRIMÉ: LE TRÈS INNOVANT MDG D'ATLAS COPCO BOUSCULE LES STANDARDS !
Afin de répondre aux exigences de qualité les plus élevées en vigueur dans l'agroalimentaire, Atlas Copco lance une gamme révolutionnaire...
air comprimé, économie, énergie, maintenance, Point de rosée, process, sécheurs, tambour, vanne -
Par Agro Media - 20 sept. 2018
YÉO FRAIS FÊTE LES 50 ANS DE SON USINE ET LANCE SA MARQUE YOGOURMAND AU RAYON FRAIS
YéO frais, la laiterie toulousaine spécialisée dans la production de yaourts au laits de vache, brebis et chèvre 100% français, célèbre...
Fraises, AB, coopérative, fabrication, fermentation, GMS, Ingrédients, lait, producteur, Produits laitiers, Sodiaal, Sud de france, yaourt -
Par Agro Media - 19 sept. 2018
LOGICIELS: DAIRY.COM FAIT L'ACQUISITION DE DATA SPECIALISTS INC
DDairy.com, le premier fournisseur mondial de logiciels en tant que solutions de services pour les chaînes d'approvisionnement laitier,...
approvisionnement, fabrication, fournisseur, gestion, industrie laitière, innovation, logiciel, technologie -
Par Agro Media - 19 sept. 2018
SERGE COTTAN, NOUVEAU DIRECTEUR DE LA PERFORMANCE CLIENTS D'AGENA3000
Agena3000, la pépite choletaise de la gestion des données des acteurs de l'industrie et de la distribution, vient de nommer Serge Cottan...
Distribution, données, éditeur, gestion -
Par Agro Media - 18 sept. 2018
BRASSEURS: SÉCURISEZ VOS PROCESS DE FABRICATION AVEC GEMÜ
Spécialisé dans les systèmes de vannes, mesure, régulation et membranes, qu'il conçoit et fabrique, Gemü est devenu un fournisseur...
Bière, Boissons , Les industriels s'adaptent aux nouveaux modes de consommation, bière, brasserie, brasseur, fermentation, normes, sécurité, vannes -
Par Agro Media - 18 sept. 2018
20 M€ POUR FINANCER LES PROJETS RSE DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES BRETONNES
Dans un contexte de mutation pour l'industrie agroalimentaire, Arkéa Banque E&I a souhaité renforcer son soutien aux entreprises bretonnes...
ABEA, Bretagne, investissement, Prêt, RSE, transition écologique -
Par Agro Media - 18 sept. 2018
DIGITALISATION: SOLUTIONS IN-STORE BIENTÔT DISPONIBLES EN FRANCE
Dans le cadre de Smart Promotions, un programme fondé sur l'Internet des Objets , CHEP innove pour ses clients industriels et distributeurs...
Cloud, consommateur, digitalisation, Géolocalisation, innovation, IoT, palette, promotion, tracking, usine du futur -
Par Agro Media - 17 sept. 2018
APPLICATIONS VINICOLES: AIR PRODUCTS DÉVELOPPE UNE GAMME DE GAZ PURS ET MÉLANGÉS
Fournisseur mondial de gaz atmosphériques et de procédés, Air Products s'implante progressivement sur le marché viticole, notamment...
Boissons , Les industriels s'adaptent aux nouveaux modes de consommation, boissons, gaz, process, Vin -
Par Agro Media - 17 sept. 2018
FOOD USE TECH: 5 STARTUPS À SUIVRE
Le Food Use Tech, salon référence de la FoodTech en France, aura lieu les 20 et 21 septembre prochains à Dijon. Au cœur de ce véritable...
développement durable, digital, Food Use Tech, foodtech, innovation, Salon, start-up, technologie, traçabilité -
Par Agro Media - 17 sept. 2018
MONDELĒZ SE DIT BIEN PLACÉ POUR MENER L'AVENIR DU SNACKING
C'est du moins l'avis du directeur général de Mondelēz International, Dirk Van de Put qui a présenté la nouvelle stratégie à long terme...
consommateur, consommation, grignotage, innovation, production, snacking -
Par Agro Media - 14 sept. 2018
ANNE BUCHER PREND LA TÊTE DE LA DG SANTÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Anne Bucher, l'actuelle présidente du comité d'examen de la réglementation de la Commission européenne, dirigera, à partir du 1 er...
commission européenne, nutrition, santé, sécurité alimentaire -
Par Agro Media - 14 sept. 2018
NAVIGATOR CAPITAL INTÉRESSÉ POUR REPRENDRE TROPICANA
Navigator Capital annonce avoir entamé des discussions exclusives avec Tropicana pour la reprise de l'usine d'embouteillage d'Hermes...
acquisition, bouteilles, embouteillage, investissement, jus de fruit, Reprise, usine -
Par Agro Media - 13 sept. 2018
CODAGE ET PACKAGING: LES SOLUTIONS LINX POUR RÉPONDRE À LA PERFORMANCE, LA QUALITÉ ET LA FIABILITÉ
Comment s'adapter aux variabilités des supports, des formes et de la saisonnalité, sans risque d'erreurs en matière de codage? Dans...
Thé, codage, imprimante, jet d'encre, logiciel, packaging, production -
Par Agro Media - 13 sept. 2018
«HALTE À LA DESTRUCTION MASSIVE DE L'ALIMENTATION!»
Richard Girardot, nouveau Président de l'Association Nationale des Industries Alimentaires , annonce la couleur pour les trois années...
alimentation, Ania, consommateurs, consommation, économie, sécurité alimentaire -
Par Agro Media - 13 sept. 2018
ALIMENTATION ANIMALE: L'AUGMENTATION DES COÛTS DE PRODUCTION VA-T-ELLE SE RÉPERCUTER DANS LES PRIX DE VENTE ?
La hausse des prix des matières premières entrant dans l'alimentation animale a provoqué une forte augmentation des coûts de revient...
alimentation animale, blé, EGA, éleveurs, matière première
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Crème au café et pépites caramélisées
1) préchauffez le four à 150° 2) fouettez les jaunes et 50 g de sucre dans un saladier. 4) dans une casserole faite chauffer le lait et la crème liquide avec le café soluble 5)...
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Risotto aux asperges vertes
Voici une recette que je peux faire toute l'année : en saison avec des asperges fraîches mais aussi hors saison car celles vendues surgelées par Picard font très bien...
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Tartes fines aux poires et au thym
1. Préchauffez le four à 200°C 2. Lavez, épluchez les poires et coupez-les en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron. 3. Étalez la pâte feuilletée et à l'aide d'un...
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Brioche - Brioche aux pralines
Réussir une brioche n'est pas toujours facile ; on est souvent fier de présenter sa brioche maison mais parfois elle manque d'élasticité ou de moelleux... J'ai déjà plusieurs...
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Bouillon de poulet fait maison
Bouillon de poulet fait maison Bonjour tout le monde, Dans mes recettes, j'utilise souvent le bouillon de poulet, que les gens préfèrent remplacer par du bouillon de poulet en...
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Tarte rustique & bière ambrée Grimbergen
La bière et moi ça a mis beaucoup de temps avant que l'on s'apprécie. J'étais toujours un peu rebutée à déguster une boisson ayant des notes d'amertume et puis un jour ça a...
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Gnocchis de patate douce à la ricotta, sauce au basilic et citron
Pour 4 portions Temps de préparation 30 mn Temps de cuisson 20 mn + 2mn 400 g de patate douce 150 g de farine d'épeautre 100 g de ricotta 1 jaune d'oeuf Pour la sauce: 1 petit...
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Café ! Festival & Expo 2019 à Paris
Le café envahira pour la première fois le Centquatre au mois de juin 2019. Bonne nouvelle pour les amoureux de café puisque le premier festival français exclusivement consacré...
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La Part des Anges 2018 à Cognac: nouveau record battu
Très belle réussite pour l'édition 2018 de la Part des Anges. Le 20 septembre 2018 s'est tenue la 11ème édition de la Part des Anges . Rappelons que cet évènement est une vente...
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Les 100 meilleurs bars du monde en 2018
Avant de dévoiler les 50 meilleurs bars du monde de 2018, Drinks International lève le voile sur une partie du classement en révélant les bars se situant entre la 51ème et la...