-
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
POMME DE TERRE AU FOUR , SAUMON FUMÉ ET FROMAGE BLANC À LA CIBOULETTE ET AUX TOMATES SÉCHÉES
Pomme de terre au four , saumon fumé et fromage blanc à la ciboulette et aux tomates séchées Je ne mange que rarement des pommes de...
Pommes, Tomates, Saumon, Fromage, Pomme de terre -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
ŒUF MOLLET EN GELÉE
Oeuf mollet en gelée Ça faisait longtemps que j'avais envie de préparer des œufs en gelée, mais je ne trouvais les moules que par quantité...
Oeuf, Moules -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
KONJAC AUX TOMATES CERISES ENTIÈRES EN SAUCE -LIGHT
Konjac aux tomates cerises entières en sauce J'ai trouvé chez Lidl des tomates cerises entières en sauce, que j'ai trouvé très bonnes...
Cerises, Sauce, Tomates, Plat -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
GALETTES DE COQUILLETTES À L'EMMENTAL
Galettes de coquillettes à l'emmental J'aime tester de nouvelles recettes, et celle ci en plus d'être rapide à préparer et à cuisiner,...
-
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
VERRINES DE TRUITE FUMÉE À L'AVOCAT, CREVETTES GRISES ET PAMPLEMOUSSE
Verrines de truite fumée à l'avocat, crevettes grises et pamplemousse J'ai préparé ces verrines pour l'anniversaire de M. Pouah. Elles...
Truite, Pamplemousse -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
BLANQUETTE DE SAUMON ET CREVETTES À L'ESTRAGON
Blanquette de saumon et crevettes à l'estragon Vous me connaissez et vous savez que j'aime beaucoup les plats à base de poisson. Cependant,...
Estragon, Saumon, Plat, Poisson -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
GRATIN DAUPHINOIS DE PHILIPPE ETCHEBEST
Gratin dauphinois de Philippe Etchebest Habituellement lorsque je reçois pas mal de monde et que je n'ai pas le temps de tout cuisiner...
Poulet, Gratin -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
CRAMIQUE, BRIOCHE BELGE
Cramique, brioche belge Ça faisait trop longtemps que je nous avais pas préparé une bonne brioche pour le petit-déjeuner, et bien avec...
-
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
KONJAC AUX CHAMPIGNONS ET À LA CRÈME - LIGHT
Konjac aux champignons et à la crème Avec ce plat de konjac, je me suis fait plaisir, même si bien sûr ça ne vaut pas un plat de pâtes....
Plat, Champignons -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
WRAPS AUX CHAMPIGNONS CRÉMEUX, FROMAGES ET BRESAOLA
Wraps aux champignons crémeux, fromages et bresaola Et oui, je vous entend : encore une recette de wrap! 😄. Chez nous, c'est comme...
Fromage, Champignons -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
INVISIBLE AUX POIRES
Invisible aux poires Après nous avoir régalé avec un invisible aux pommes , je me suis lancée dans un invisible aux poires. J'avais...
Pommes, Poires -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
KONJAC AUX CAROTTES ET CRÈME AU CURRY -LIGHT
Konjac aux carottes et crème au curry -light Je termine cette semaine avec une assiette légère que j'ai beaucoup aimé, autant pour...
Sauce, Carottes -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
PÂTES AUX 2 SAUMONS ET CRÈME À L'ESTRAGON
Pâtes aux 2 saumons et crème à l'estragon J'ai cuisiné ce plat avec ce qu'il y avait à la maison. Dans mon congélateur il y avait un...
Plat, Saumon, Estragon -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
GALETTE DE POMMES DE TERRE AU JAMBON ET FROMAGE
Galette de pommes de terre au jambon et fromage Lorsque j'ai préparé cette recette, j'étais pleine de bonne volonté, mais au moment...
Jambon, Pommes, Fromage -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
POMMES DE TERRE À L'ÉTOUFFÉE
Pommes de terre à l'étouffée Ce plat, c'est toute mon enfance! On aimait le déguster avec un plateau de fromages ou de charcuterie,...
Fromage, Plat, Pommes -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
CORDON BLEU AU CAMEMBERT
Cordon bleu au camembert Les cordons bleus sont toujours appréciés à notre table, mais comme ça reste très riche, je n'en cuisine pas...
Jambon, Poulet -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
QUENELLES DE BROCHET À LA SAUCE AUX CREVETTES
Quenelles de brochet à la sauce aux crevettes Lorsque je suis allée chez mon poissonnier, j'ai vu ces quenelles artisanales de brochet...
Sauce -
Par Aux Délices de Manue - 27 mars 2023
INVISIBLE AUX POMMES
Invisible aux pommes Je ne pâtisse pas souvent, mais lorsque je reçois j'essaie de confectionner moi-même le dessert (ou je demande...
Pommes, Dessert
-
A la Une sur Food Drink Buzz
-
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
-
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
-
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
-
Chez Moune: Comment privatiser le club glamour de Pigalle ?
Au cœur de l'effervescence du quartier “So Pi”, une porte s'ouvre, laissant entrevoir l'univers envoûtant de Chez Moune. Les murs de cet ancien cabaret féminin du Pigalle...
-
Digital Zap': Le zapping bartenders & cocktails sur Tik Tok et Instagram
Instagram et TikTok sont les terrains de jeu de nombreux professionnels du bar. Comment les bartenders utilisent TikTok et Instagram pour présenter leur actu, leurs cocktails...
-
Ateliers "Aquarelle Zen Découverte" à Blandy les Tours les 1er et 2 avril
Les Journées des Plantes et Art du Jardin vont se tenir à Blandy les Tours ce week end, les 1er et 2 avril. L'écrin de ce grand rendez vous est exceptionnel : c'est un des plus...
-
Tarte rustique poire & b
Voilà un dessert simple et fruité qui termine très bien un repas entre amis ou comme gouter gourmand! La recette provient du livre Tartes rustiques de Plus une miette. Il...
-
Leonardo Zanini - bar du Bulgari Hôtel Paris
C'est par une journée pluvieuse que nous avions rendez-vous avec Léonardo, pour le rejoindre dans les beaux quartiers de la capitale, au 30 avenue George V à Paris. C'est en...
-
10 kilomètres de haies plantées à Saint-Julien
Les 19 propriétés de l'appellation Saint-Julien, dans le Médoc, ont mis collectivement en place un programme de plantation de plus de 10 kilomètres de haies à proximité des...
-
Top 100 des 5e Trophées de l'Œnotourisme
Les 5e Trophées de l'Œnotourisme 2023 organisés par Atout France en partenariat avec Terre de vins sont entrés dans la dernière ligne droite avec la réunion début mars du jury...
-
Château-Gris : Bichot en version confidentielle
La grande Maison de négoce bourguignonne Albert Bichot est également propriétaire d'une centaine d'hectares de vignes dans la région. Et dans ce patrimoine exceptionnel se...
-
La Liste, l'algorithme et la gastronomie
Le guide culinaire, La Liste, qui distingue les mille meilleurs restaurants du monde, a célébré le jeudi 23 mars les chefs méditerranéens. Et continue de chercher sa place dans...
-
Moelleux à la farine de châtaigne et aux noix
Pour changer de mes habituel cakes à la ricotta (enfin surtout parce que je n'avais plus de ricotta en réserve et pas le temps ni l'envie d'aller faire des courses!) j'ai fais...