Cooking Julia

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Par Cooking Julia - 15 juil. 2019
POULET AU FOUR FAÇON RISOTTO

Vous savez combien j'aime ces plats tout en un : vite préparés, sans surveillance, on les sort du four et on passe à table. C'est génial,...
Volailles, Poulet, Eau, Riz, Plat, Thym
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Par Cooking Julia - 14 juil. 2019
SALADE AUX FÈVES D'EDAMAME

Quand il fait chaud et qu'on passe au régime salades, on a souvent tendance à ne pas manger suffisamment de protéines (eh oui, une...
Tomates, Salade, Fraises
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Par Cooking Julia - 12 juil. 2019
FONDANT AU CHOCOLAT

J'ai encore découvert une petite merveille sur Pinterest! Ce fondant préparé avec seulement trois ingrédients est une vraie tuerie...
Gluten, Beurre
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Par Cooking Julia - 11 juil. 2019
TOMATES SÉCHÉES MARINÉES À L'HUILE D'OLIVE

Les petites tomates cerises séchées au soleil sont délicieuses telles quelles, mais encore bien meilleures une fois marinées dans une...
Tomates, Cerises, Thym
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Par Cooking Julia - 11 juil. 2019
DORADES À LA PROVENÇALE

L'été, le soleil, la chaleur... Et hop, on pense à la Provence! A défaut d'y aller, on peut toujours cuisiner comme là-bas, et c'est...
Thym, Riz, Citron, Tomates, Plat
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Par Cooking Julia - 8 juil. 2019
TOMATES SÉCHÉES AU SOLEIL

Les périodes de canicule sont redoutées par la plupart d'entre nous, et l'idée d'allumer son four à ce moment-là ne séduit personne....
Tomates, Cerises
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Par Cooking Julia - 6 juil. 2019
PETITS RENVERSÉS À L'ABRICOT

J'avais fait ces petits renversés l'été dernier, avec les derniers abricots de la saison. Trop tard pour la publier, j'ai préféré mettre...
Beurre, Abricots
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Par Cooking Julia - 4 juil. 2019
POIS CHICHES RÔTIS AUX ÉPICES

C'est une recette que j'ai déjà faite il y a longtemps sur Cooking Julia , mais j'ai eu envie de la refaire différemment, avec d'autres...

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Par Cooking Julia - 2 juil. 2019
LE THÈME DU MOIS: L'AUBERGINE

Avec ce récapitulatif un peu long , je complète le recensement des meilleures recettes à base d'aubergines déjà parues sur le blog...
Tarte, Aubergines, Gratin, Poulet, Salade, Romarin
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Par Cooking Julia - 30 juin 2019
CLAFOUTIS AUX CERISES DE GUY SAVOY

C'est l'été dernier que j'ai fait ce clafoutis de grand chef, absolument délicieux, mais je n'avais pas eu le temps d'en publier la...
Moules, Fruit, Beurre, Cerises, Chef
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Par Cooking Julia - 28 juin 2019
TERRINE DE CHÈVRE À LA CIBOULETTE

J'ai testé cette recette de terrine toute blanche, sans cuisson et très vite prête, et je ne le regrette pas. C'est une entrée fraîcheur...
Tomates, Salade, Pain, Entrée, Fleur de sel, Eau, Fraises, Fromage
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Par Cooking Julia - 27 juin 2019
NICE CREAM À LA MYRTILLE

Il fait chaud, très chaud, et bien sûr on rêve de fraîcheur... C'est le moment de préparer une délicieuse nice cream! Il faut dire...
Myrtilles, Dessert
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Par Cooking Julia - 24 juin 2019
TARTINADE DE CONCOMBRE À LA FETA

Il fait trop chaud pour cuisiner. Trop chaud aussi pour passer du temps en cuisine, alors on bricole des petits plats vite faits, avec...
Pain, Salade, Plat
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Par Cooking Julia - 23 juin 2019
TARTE À LA RHUBARBE ET À LA CRÈME D'AMANDE

C'est une association de saveurs que j'avais repérée l'année dernière chez Brigitte. Et puis, je l'avais oubliée. Et voilà que dans...
Tarte, Beurre, Fruit
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Par Cooking Julia - 20 juin 2019
PORRIDGE AMANDE ET MYRTILLES

Le porridge, c'est so British et si désuet... oui, mais revu et dépoussiéré à la mode d'aujourd'hui, il se transforme en bol santé...
Myrtilles
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Par Cooking Julia - 19 juin 2019
DIP D'ÉPINARDS ET ARTICHAUTS AUX 4 FROMAGES

Le dip est un plat très populaire aux Etats-Unis, qui fait pour ainsi dire partie du patrimoine culinaire du pays au même titre que...
Fromage, Gratin, Salade, Plat
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Par Cooking Julia - 17 juin 2019
CONFITURE D'ABRICOTS SANS SUCRE AJOUTÉ

Faire de la confiture sans un gramme de sucre peut paraître impossible, et pourtant c'est faisable. Alors bien sûr, le terme de confiture...
Abricots, Fruit
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Par Cooking Julia - 16 juin 2019
PÂTE SUCRÉE À LA FARINE D'ÉPEAUTRE

On n'a jamais trop de recettes de pâtes à tarte. Celle-ci est une recette sucrée, presque sablée, idéale pour les tartes à base de...
Tarte, Gluten, Beurre, Fruit
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Par Cooking Julia - 15 juin 2019
AUBERGINES À L'ORIENTALE

C'est avec un très grand plaisir que l'on retrouve les légumes d'été sur les étals, et je ne me suis d'ailleurs pas fait prier pour...
Tomates, Plat, Aubergines
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Par Cooking Julia - 15 juin 2019
POULET SAUTÉ AUX BLETTES ROUGES

Ces blettes aux somptueuses couleurs m'ont attirée lorsque je les ai vues chez mon marchand bio. J'en ai acheté sans trop savoir comment...
Poulet, Volailles, Plat
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Food Drink Buzz

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POULET AU FOUR FAÇON RISOTTO

Vous savez combien j'aime ces plats tout en un : vite préparés, sans surveillance, on les sort du four et on passe à table. C'est génial,...

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Les périodes de canicule sont redoutées par la plupart d'entre nous, et l'idée d'allumer son four à ce moment-là ne séduit personne....

PETITS RENVERSÉS À L'ABRICOT

J'avais fait ces petits renversés l'été dernier, avec les derniers abricots de la saison. Trop tard pour la publier, j'ai préféré mettre...

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C'est une recette que j'ai déjà faite il y a longtemps sur Cooking Julia , mais j'ai eu envie de la refaire différemment, avec d'autres...

LE THÈME DU MOIS: L'AUBERGINE

Avec ce récapitulatif un peu long , je complète le recensement des meilleures recettes à base d'aubergines déjà parues sur le blog...

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TERRINE DE CHÈVRE À LA CIBOULETTE

J'ai testé cette recette de terrine toute blanche, sans cuisson et très vite prête, et je ne le regrette pas. C'est une entrée fraîcheur...

NICE CREAM À LA MYRTILLE

Il fait chaud, très chaud, et bien sûr on rêve de fraîcheur... C'est le moment de préparer une délicieuse nice cream! Il faut dire...

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PORRIDGE AMANDE ET MYRTILLES

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DIP D'ÉPINARDS ET ARTICHAUTS AUX 4 FROMAGES

Le dip est un plat très populaire aux Etats-Unis, qui fait pour ainsi dire partie du patrimoine culinaire du pays au même titre que...

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Faire de la confiture sans un gramme de sucre peut paraître impossible, et pourtant c'est faisable. Alors bien sûr, le terme de confiture...

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On n'a jamais trop de recettes de pâtes à tarte. Celle-ci est une recette sucrée, presque sablée, idéale pour les tartes à base de...

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