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Par Cooking Julia
- 25 mai 2019
CLAFOUTIS DE LÉGUMES AU TOFU SOYEUX
Voici la version vegan d'une recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia. De gratin, on est passé à clafoutis, car il est...
Plat, Gratin, Fromage -
Par Cooking Julia
- 22 mai 2019
TAJINE DE POULET AU CITRON CONFIT ET AUX OLIVES
J'ai cette recette en attente dans mes brouillons depuis un bon moment. Il est temps que je la partage car elle le mérite : ce tajine...
Citron, Plat, Poulet -
Par Cooking Julia
- 20 mai 2019
COOKIES PRALINÉS À L'OKARA D'AMANDE
Inévitablement, la recette de l' okara d'amande allait en entraîner d'autres, à commencer par celle-ci. Et c'est chez Sarrasine cuisine...
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Par Cooking Julia
- 18 mai 2019
DUO DE LA MER AUX PATATES DOUCES ET CRÈME DE COCO
Ce plat de poisson est d'une douceur extrême. Il faut dire qu'il associe deux ingrédients à la saveur sucrée : la patate douce et la...
Poisson, Plat, Fines Herbes, Cabillaud -
Par Cooking Julia
- 17 mai 2019
OKARA D'AMANDE
On a tendance à considérer que l'okara est un sous-produit de la fabrication des laits végétaux. Au travers de ce billet, je souhaite...
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Par Cooking Julia
- 13 mai 2019
GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA CRÈME DE COCO
Je ne sais pas vous, mais moi je trouve qu'on n'a jamais trop de recettes de gratin de pommes de terre. En voici une, entièrement vegan...
Pommes, Gratin -
Par Cooking Julia
- 8 mai 2019
COMPOTE DE FRUITS ROUGES
Je me suis laissée aller à acheter des petits fruits rouges afin de préparer un dessert. Mais j'ai manqué de temps pour le faire ;...
Dessert, Fruit -
Par Cooking Julia
- 7 mai 2019
SALADE D'ŒUFS
La salade d'œufs durs est un plat typique d'Amérique du Nord. Elle s'avère bien pratique lorsqu'on manque de crudités pour faire une...
Sauce, Salade, Plat, Eau -
Par Cooking Julia
- 5 mai 2019
CURRY DE LÉGUMES, LENTILLES CORAIL ET QUINOA
Lorsqu'on délaisse un peu la viande, ce genre de plat végétarien est le bienvenu. Aucune prise de tête pour le préparer, et pas beaucoup...
Viande, Végétarien, Plat -
Par Cooking Julia
- 3 mai 2019
CABILLAUD VAPEUR ET LÉGUMES RÔTIS AU FOUR
Les beaux jours arrivent, et avec eux l'envie de préparer des recettes plus légères. Inspiré d'un plat récemment dégusté au restaurant,...
Plat, Restaurant, Cabillaud, Thym, Soupe, Carottes, Citron -
Par Cooking Julia
- 1 mai 2019
PULPE DE PRUNEAUX
Des marchés provençaux, on ramène tous les ans de la pulpe de pruneaux préparée par un petit producteur de la région d'Agen. Semblable...
Eau -
Par Cooking Julia
- 29 avr. 2019
PUDDING À L'AMANDE
Encore une recette bien pratique pour utiliser le pain rassis, qui devient la base d'un pudding à l'amande. C'est la recette anti-gaspi...
Pain, Dessert, Fraises, Fruit -
Par Cooking Julia
- 28 avr. 2019
PÂTE À PIZZA ÉPAISSE ET MOELLEUSE
J'ai publié il y a quelque temps une recette de pâte à pizza fine sans temps de levée. En voici maintenant une autre qui nécessite...
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Par Cooking Julia
- 25 avr. 2019
MUFFINS À LA RHUBARBE
Mes derniers muffins remontent à... très longtemps. Mais voilà que la rhubarbe pointe le bout de son nez, alors je me suis précipitée...
Beurre, Fondue, Fruit -
Par Cooking Julia
- 24 avr. 2019
SALADE VERDURETTE AU QUINOA
Quand les petits légumes du printemps font leur réapparition, on n'a qu'une envie, les cuisiner à toutes les sauces! On les a tellement...
Sauce, Salade -
Par Cooking Julia
- 22 avr. 2019
OREO DIP
Comme les fraises sont de retour, j'en ai profité pour préparer cette recette purement américaine, décadente au possible... Âmes sensibles,...
Fromage, Fraises, Cocktail, Fruit
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Tcharek maassel
Tcharek maassel Bonjour tout le monde, Je me souviens de la premiere fois que j'ai réalisé ce gateau tcharek maassel, lors du mariage de mon frère en 2006. On l'avait réalisé...
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Tarte au sucre
Sur cette tarte délicieuse, qui ne résiste pas?
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SOUPE AUX LENTILLES À L'ITALIENNE
Pour ma marmite de soupe hebdomadaire, j'avais envie d'une soupe bien consistante. Qu'elle ait des saveurs à l'italienne comme ici me plaisait bien. L'apport protéiné des...
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Poulet basquaise
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
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Ghraïba homos tunisienne
Je vous emmène en Tunisie avec ces Ghraïba homos des sablés fondants à souhait à la farine de pois chiche et sans oeufs composés aussi de de farine, maïzena et beurre une...
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Makrout pomme
On amorce le dernier tiers du Ramadan et avec cela le début des préparatifs des gâteaux pour l'Aïd. Je vous propose une énième version des incontournables Makrouts. Une version...
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Soupe froide de petits pois et avocat au lait ribot
Même si nous n'avons pas encore des températures très estivales , on peut quand même manger des soupes froides en entrée ou pour un dîner léger , celle ci est aux petits pois...
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DE MA CUISINE A LA VÔTRE 64
Voici ce soir la mise à l'honneur du mois de mai, avec de jolies réalisations des blogueuses et des lectrices (oups, pardon, des lecteurs, il y a un homme cette fois-ci !), ce...
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Tarte au sucre
Sur cette tarte délicieuse, qui ne résiste pas?
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Sablés ultra fondants au Caramel
Sablés ultra fondants au Caramel Bonjour tout le monde, Les sablés sont le gâteau le plus apprécié chez nous à la maison, j'en fais chaque semaine et ça disparaît en un clin...