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Cooking Julia

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  • TERRINE DE CREVETTES ET SAUMON FUMÉ Par Cooking Julia   -   10 déc. 2018

    TERRINE DE CREVETTES ET SAUMON FUMÉ

    Réalisée il y a quelque temps déjà, cette petite terrine sans prétention mais délicieuse et plutôt festive attendait sagement la fin...

    Citron, Beurre, Entrée, Moules, Sauce, Saumon
  • LAIT RIBOT VEGAN Par Cooking Julia   -   10 déc. 2018

    LAIT RIBOT VEGAN

    Eh bien, je dois dire que j'ai été bluffée par cette technique. Deux ingrédients seulement et à peine cinq minutes de préparation et...

  • CHOUCROUTE DE LA MER ET MISE À JOUR DES INDEX À FIN NOVEMBRE 2018 Par Cooking Julia   -   8 déc. 2018

    CHOUCROUTE DE LA MER ET MISE À JOUR DES INDEX À FIN NOVEMBRE 2018

    Nous sommes déjà le 8 décembre, il est donc grand temps que je publie la mise à jour des index de recettes : les salées ici et les...

  • BÛCHE AU DULCEY, FRAMBOISE ET SPÉCULOOS Par Cooking Julia   -   7 déc. 2018

    BÛCHE AU DULCEY, FRAMBOISE ET SPÉCULOOS

    Me revoilou !! Après une pause salutaire (merci à toutes et tous pour vos gentils petits mots pendant mon absence !), je reviens avec...

    Moules, Framboises, Dessert
  • INDEX DES RECETTES DE FÊTES Par Cooking Julia   -   2 déc. 2018

    INDEX DES RECETTES DE FÊTES

    Pour bon nombre d'entre nous, décembre marque le début de la grande réflexion autour des repas de fin d'année. Que faire cette année?...

    Végétarien, Raisins
  • VACANCES, J'OUBLIE TOUT. MÊME LE BLOG ! Par Cooking Julia   -   25 nov. 2018

    VACANCES, J'OUBLIE TOUT. MÊME LE BLOG !

    Une fois n'est pas coutume, Monsieur Julia et moi prenons des vacances en dehors des périodes scolaires, et pour une fois aussi, j'en...

  • LE THÈME DU MOIS: LES ONE PAN OU PLATS TOUT EN UN Par Cooking Julia   -   24 nov. 2018

    LE THÈME DU MOIS: LES ONE PAN OU PLATS TOUT EN UN

    Rien n'est plus simple et plus rapide à préparer qu'un one pan. J'irais même jusqu'à dire que celui qui a inventé cette technique est...

    Riz, Plat, Jambon, Fromage
  • NOIX CARAMÉLISÉES À L'ÉRABLE Par Cooking Julia   -   23 nov. 2018

    NOIX CARAMÉLISÉES À L'ÉRABLE

    J'ai enfin préparé ces noix caramélisées à l'érable, une recette que j'avais mise de côté il y a près de deux ans. Pourquoi ne l'ai-je...

  • GRATIN AUX DEUX CHOUX Par Cooking Julia   -   21 nov. 2018

    GRATIN AUX DEUX CHOUX

    Les choux sont de retour! Ils vont nous accompagner pendant de longs mois, alors les idées de recettes pour les accommoder sans se...

    Sauce, Béchamel, Plat, Gratin
  • CARROT CAKE À L'AMANDE Par Cooking Julia   -   20 nov. 2018

    CARROT CAKE À L'AMANDE

    Il n'y a pas encore de carrot cake sur mes blogs. Voici donc la première recette du genre, bien de saison avec ses parfums de cannelle,...

    Raisins
  • JULIENNE DE LÉGUMES, RIZ ET QUINOA Par Cooking Julia   -   19 nov. 2018

    JULIENNE DE LÉGUMES, RIZ ET QUINOA

    Cette recette toute simple mais ô combien délicieuse est inspirée de celle que Lolo a publiée récemment. Inspirée seulement, car il...

    Riz, Plat
  • OMELETTE PAYSANNE Par Cooking Julia   -   18 nov. 2018

    OMELETTE PAYSANNE

    Je fais assez rarement des omelettes, mais ce soir-là, j'avais des œufs à utiliser rapidement et un reste de pommes de terre cuites....

    Salade, Plat, Pommes
  • CURRY DE POULET AU BEURRE DE CACAHUÈTE Par Cooking Julia   -   17 nov. 2018

    CURRY DE POULET AU BEURRE DE CACAHUÈTE

    Voici une recette réalisée et photographiée depuis plus d'un mois, il serait temps que je la partage avec vous car la saison des poivrons...

    Sauce, Tomates, Beurre, Poulet
  • CRÈME DE POTIMARRON SIMPLISSIME Par Cooking Julia   -   15 nov. 2018

    CRÈME DE POTIMARRON SIMPLISSIME

    Je n'avais pas eu l'occasion de publier cette crème de potimarron au moment où je l'ai faite, en tout début d'année. C'est ce que l'on...

    Eau
  • FESTIVAL DES INFLUENCEURS CULINAIRES, 4e ÉDITION Par Cooking Julia   -   14 nov. 2018

    FESTIVAL DES INFLUENCEURS CULINAIRES, 4E ÉDITION

    Comme tous les ans, et comme de très nombreux blogueurs culinaires, j'avais répondu présente à l'invitation au Festival des Influenceurs...

    Chef
  • CAKE FROU-FROU Par Cooking Julia   -   12 nov. 2018

    CAKE FROU-FROU

    Cette vieille recette Tupperware rappellera sans aucun doute des souvenirs à certain(e)s d'entre vous! Le cake frou-frou a en effet...

    Vin, Citron, Gâteau, Vin Blanc, Alcool, Fruit, Moules
  • ONE-PAN DHAL AUX PATATES DOUCES Par Cooking Julia   -   12 nov. 2018

    ONE-PAN DHAL AUX PATATES DOUCES

    Voici une recette de dhal préparé comme un one-pan. Autrement dit, tous les ingrédients sont réunis dans la casserole et tout cuit...

    Plat
  • DE MA CUISINE À LA VÔTRE 58 Par Cooking Julia   -   10 nov. 2018

    DE MA CUISINE À LA VÔTRE 58

    Je suis ravie de recevoir les photos de vos réalisations, toujours plus nombreuses! Cela me permet de préparer une belle mise à l'honneur...

    Poulet, Pain, Gratin
  • POISSON À LA DIJONNAISE Par Cooking Julia   -   9 nov. 2018

    POISSON À LA DIJONNAISE

    Voici une manière très simple et rapide de cuisiner le poisson, dans un plat tout en un préparé au Thermomix. Cette recette est en...

    Soupe, Sauce, Poulet, Plat, Poisson, Pommes
  • GRATIN CRÉMEUX DE GNOCCHI ET KALE VEGAN Par Cooking Julia   -   8 nov. 2018

    GRATIN CRÉMEUX DE GNOCCHI ET KALE VEGAN

    En faisant l'inventaire de mon frigo, j'ai retrouvé un paquet de gnocchi de pommes de terre au bord de la péremption, que j'avais acheté...

    Pommes, Gratin

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