• Sucre de lilas ou quand la quintessence du pritemps parfume votre sucre ! Par Gourmandises Chroniques   -   20 mai 2019

    SUCRE DE LILAS OU QUAND LA QUINTESSENCE DU PRITEMPS PARFUME VOTRE SUCRE !

    Chaque année, lorsque vient le printemps, je me réjouis de voir mes lilas exploser de leur grappe au parfum envoûtant et égayer mon...

  • Tout savoir sur l'ail des ours et le classique pesto d'ail des ours en bonus Par Gourmandises Chroniques   -   15 mai 2019

    TOUT SAVOIR SUR L'AIL DES OURS ET LE CLASSIQUE PESTO D'AIL DES OURS EN BONUS

    Imaginez un enfant découvrant ses cadeaux de Noël au pied du sapin et vous aurez une juste idée de mon degré d'excitation devant ma...

    Fraises
  • Lemon Posset ou ma version de la crème britannique aux 3 agrumes -citron jaune, citron vert et combava Par Gourmandises Chroniques   -   30 avr. 2019

    LEMON POSSET OU MA VERSION DE LA CRÈME BRITANNIQUE AUX 3 AGRUMES -CITRON JAUNE, CITRON VERT ET COMBAVA

    Au gré d'une balade sur le blog d'Alexandra, je suis tombée sur cette recette de lemon Posset , une petite crème dessert britannique...

    Oranges, Dessert, Citron
  • 3ème et dernier opus:  Pulled pork ou mes hamburgers au porc effiloché Par Gourmandises Chroniques   -   17 avr. 2019

    3ÈME ET DERNIER OPUS: PULLED PORK OU MES HAMBURGERS AU PORC EFFILOCHÉ

    Allez, je suis sûre qu'avec le 2ème opus publié la semaine dernière, pas mal d'entre vous ont dû deviner la recette finale !Eh oui...

    Viande, Plat, Porc
  • 2ème opus:  Coleslaw ou quand la salade de chou se veut furieusement gourmande ! Par Gourmandises Chroniques   -   9 avr. 2019

    2ÈME OPUS: COLESLAW OU QUAND LA SALADE DE CHOU SE VEUT FURIEUSEMENT GOURMANDE !

    Faire d'une salade de chou un plat gourmand et délicieux, si si je vous assure c'est possible! Déjà rendre votre salade visuellement...

    Sauce, Raisins, Pommes, Carottes, Salade, Plat
  • 1er opus:  Pains à hamburger ou buns moelleux et gourmands Par Gourmandises Chroniques   -   2 avr. 2019

    1ER OPUS: PAINS À HAMBURGER OU BUNS MOELLEUX ET GOURMANDS

    Aujourd'hui je vous propose de me suivre dans une mini-série en 3 épisodes.Série gourmande forcément, en tout cas ici elle bat tous...

    Pain
  • Pazcki au beurre de poires, beignets polonais pour Mardi Gras Par Gourmandises Chroniques   -   5 mars 2019

    PAZCKI AU BEURRE DE POIRES, BEIGNETS POLONAIS POUR MARDI GRAS

    Alors que dans mon enfance, mardi gras rimait invariablement avec les merveilleuses merveilles bordelaises de ma grand-mère bretonne,...

    Viande, Beurre, Poires
  • Le jour où. j'ai découvert l'apple butter au sirop d'érable Par Gourmandises Chroniques   -   26 févr. 2019

    LE JOUR OÙ. J'AI DÉCOUVERT L'APPLE BUTTER AU SIROP D'ÉRABLE

    Il y a de ces recettes qui existent depuis la nuit des temps, connues par le plus grand nombre...Le plus grand nombre, sauf toi.Et...

    Sirop, Fruit
  • Réflexion sur le devenir de ce blog et cake noix de pécan, caramel sirop d'érable et poires pochées pour ne pas perdre les bonnes habitudes ! Par Gourmandises Chroniques   -   19 févr. 2019

    RÉFLEXION SUR LE DEVENIR DE CE BLOG ET CAKE NOIX DE PÉCAN, CARAMEL SIROP D'ÉRABLE ET POIRES POCHÉES POUR NE PAS PERDRE LES BONNES HABITUDES !

    Alors que je rédigeais la recette de ce délicieux cake que je partage avec vous à la fin de cet article, je ne pouvais m'empêcher au...

    Sirop, Poires
  • Bundt cake moelleux à l'orange Par Gourmandises Chroniques   -   6 févr. 2019

    BUNDT CAKE MOELLEUX À L'ORANGE

    Nul doute, les agrumes sont mon péché mignon en hiver! Citron jaune, vert, bergamote, orange, mandarine...je vais m'arrêter là car...

    Oranges, Mandarine, Citron
  • Quand ton potage Dubarry se transforme en repas complet Par Gourmandises Chroniques   -   30 janv. 2019

    QUAND TON POTAGE DUBARRY SE TRANSFORME EN REPAS COMPLET

    Je ne sais pas vous mais moi j'ai une passion immodérée pour les soupes ! Et quand je dis soupe, je parle du terme générique j'entends...

    Soupe, Plat, Potage
  • Boules de neige au citron vert et le gros chantier qui m'attend pour 2019 ! Par Gourmandises Chroniques   -   23 janv. 2019

    BOULES DE NEIGE AU CITRON VERT ET LE GROS CHANTIER QUI M'ATTEND POUR 2019 !

    Vous ne trouverez pas de bonnes résolutions dans cet article, même si c'est le premier de l'année. Non, juste l'envie de continuer...

    Citron
  • Naked cake de Noël chocolat gingembre - une alternative à la traditionnelle bûche Par Gourmandises Chroniques   -   21 déc. 2018

    NAKED CAKE DE NOËL CHOCOLAT GINGEMBRE - UNE ALTERNATIVE À LA TRADITIONNELLE BÛCHE

    La période de l'avent tient une place privilégiée à la maison. Comme je le disais dernièrement sur instagram , nous fêtons essentiellement...

  • Pumpkin pie aux noix caramélisées ou comment vient l'inspiration en cuisine Par Gourmandises Chroniques   -   12 nov. 2018

    PUMPKIN PIE AUX NOIX CARAMÉLISÉES OU COMMENT VIENT L'INSPIRATION EN CUISINE

    On ne crée jamais véritablement une recette, bien présomptueux celui qui dira le contraire. Une recette est à la fois la somme de nos...

    Tarte, Thé, Sirop, Oranges
  • Tarte tatin coing gingembre et petites tribulations campagnardes Par Gourmandises Chroniques   -   30 oct. 2018

    TARTE TATIN COING GINGEMBRE ET PETITES TRIBULATIONS CAMPAGNARDES

    En décembre, cela fera 10 ans que nous avons quitté la région parisienne pour nous “installer au vert” comme on dit. Nous vivons dans...

    Tarte, Pain, Fraises
  • La tarte rustique aux figues et celui qui n'était pas du tout dessert Par Gourmandises Chroniques   -   11 oct. 2018

    LA TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES ET CELUI QUI N'ÉTAIT PAS DU TOUT DESSERT

    Lorsqu'on interroge les personnes qui aiment cuisiner sur leurs motivations, elles évoquent tout le temps de belles valeurs comme le...

    Plat, Tarte, Sauce, Dessert
  • Tarte au chocolat et aux mûres Par Gourmandises Chroniques   -   24 sept. 2018

    TARTE AU CHOCOLAT ET AUX MÛRES

    "Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour" - Confucius Confucius?Confucius !... vient là que je...

    Tarte
  • Tarte au mascarpone et les petites phrases que les freelance adorent ! Par Gourmandises Chroniques   -   4 sept. 2018

    TARTE AU MASCARPONE ET LES PETITES PHRASES QUE LES FREELANCE ADORENT !

    Hier, lorsque j'ai dit à mon homme que j'avais hâte d'être à demain, que ce serait enfin la reprise, il s'en est étonné et m'a fait...

    Tarte
  • Echange de maison et salade de tomates anciennes Par Gourmandises Chroniques   -   30 août 2018

    ECHANGE DE MAISON ET SALADE DE TOMATES ANCIENNES

    Ça y est les vacances estivales sont terminées! 15 petits jours qui sont passés à la vitesse de l'éclair mais dont nous avons pleinement...

    Tomates, Salade
  • Gaspacho de tomates noire de Crimée Par Gourmandises Chroniques   -   2 août 2018

    GASPACHO DE TOMATES NOIRE DE CRIMÉE

    3 ans... 3 longues années que les tomates ont déserté notre potager..Autant dire une éternité quand comme moi on ne jure que par les...

    Tomates, Potage, Boeuf