Logo

Grelinette et Cassolettes

 http://www.grelinettecassolettes.com/

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   19 août 2019

    DAURADES ROYALES ROTIES AUX HERBES AROMATIQUES

    C'est un de nos plats de poisson préférés... Les daurades achetées quelques minutes plus tôt au marché ont été posées sur un lit d'aromatiques...

    Poisson, Plat
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   17 août 2019

    PIZZAS SÉQUENTIELLES AUX TOMATES CERISES DU JARDIN

    "Pizzas séquentielles"! C'est comme cela qu'elles ont été qualifiées par les crossmen lorsqu'ils sont rentrés de leur escapade à vélo......

    Tomates, Cerises
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   17 août 2019

    TARTELETTES AUX MIRABELLES, SANS AUTRE SUCRE QUE CELUI DES FRUITS

    Les mirabelles étaient très sucrées, et j'ai joué de l'acidité d'un zeste de citron pour ne pas les sucrer davantage... Elles étaient...

    Fruit, Citron
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   15 août 2019

    MA VERSION DE LA RATATOUILLE

    L'été ces parfums de ratatouille sont délicieux et invitants... Et ce plat coloré permet aussi de bien mettre en valeur courgettes...

    Tomates, Plat
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   14 août 2019

    THÉ GLACÉ DAMMANN FRÈRES

    J'adore le Thé Glacé en été... Il est rafraîchissant, délicieux, c'est une des meilleures façons de s'hydrater avec plaisir! Avec les...

    Thé
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   12 août 2019

    CONFITURES DE MIRABELLES EN DEUX TEMPS, FAÇON CHRISTINE FERBER

    Cette année notre mirabellier a énormément donné. Les cueillettes ont été faites en plusieurs fois et nous n'avons pas toujours pesé...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   12 août 2019

    MYTHES ET MYTHOLOGIES

    La culture G, la curiosité, la connaissance, l'histoire reposent sur des socles. Les mythes et la mythologie sont un des plus solides...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   11 août 2019

    GIGOT, MON ASTUCE POUR UNE CUISSON DÉLICIEUSE

    La recette d'aujourd'hui est plutôt un "truc" de cuisson... Le temps de cuisson du gigot, on le connaît, c'est un quart d'heure par...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   10 août 2019

    QUICHE AUX COURGETTES, À LA DULSE ET AUX MOULES DE BOUCHOT

    J'adore les quiches en tous genres... Vous souvenez vous du magasin "Tartes Julie"? Il y en avait un rue Cler à Paris où nous adorions...

    Tarte, Moules
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   9 août 2019

    PETIT EPEAUTRE TRÈS TOMATE

    Une céréale et des légumes... Ce plat est un délice malgré sa simplicité! Le petit épeautre est délicieux mais un peu long à cuire,...

    Tomates, Plat
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   8 août 2019

    LE MACERON, POIVRE SAUVAGE

    Connaissez vous le Maceron? Oui certainement, il est partout en lisière des chemins. Mais celui de l'Ile de Ré a un petit truc en plus......

    Plat
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   7 août 2019

    JE PRÉPRE MES BOISSONS MAISON

    C'est clair on s'attache à soigner notre alimentation, maintenant on sait merveilleusement concilier plaisir et santé. Mais qu'en est...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   5 août 2019

    SARDINES À LA PROVENÇALE

    Avant je n'osais jamais cuisiner de sardines. J'avais toujours entendu dire que cela parfumait la maison etc etc. La sardine est au...

    Sardine, Poisson
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   5 août 2019

    ENCRES LIBRES

    Je suis amoureuse des jardins... Le mien en tout premier, et je m'y promène tous les matins, thé à la main... Mais aussi tous les autres...

    Thé
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   3 août 2019

    GÂTEAU AUX ABRICOTS, AU CITRON ET À L'ANGÉLIQUE

    Il a une saveur très bonbon, ce gâteau. C'est que le citron contrebalance le parfum de l'angélique, tandis que l'abricot apporte du...

    Gâteau, Citron, Abricots
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   2 août 2019

    DIX IDÉES DE RECETTES AVEC LES COURGETTES

    Tous les ans c'est la même chose à cette période ci... Après l'engouement des premières courgettes poussées au jardin (elles sont magnifiques,...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   1 août 2019

    TARTE FINE AU FROMAGE DE BREBIS ET AUX COURGETTES JAUNES

    Délicieuse, légère, facile à préparer, on l'emmène en pique nique ou on la sert à l'apéritif... Je l'ai préparée avec des courgettes...

    Potage, Tarte, Fromage
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   31 juil. 2019

    EAU PARFUMÉE FRAICHEUR

    En ce moment il faut boire beaucoup! Le matin je prends le temps de me préparer une eau parfumée. Je bois à peu près tout le temps...

    Jus, Fruit, Citron, Eau
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   30 juil. 2019

    SAVEZ VOUS COMMENT POUSSENT LES POIS CHICHES ?

    Savez vous comment poussent les Pois Chiches? Moi je ne savais pas, avant de faire l'expérience... Alors je me dis que peut être vous...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   30 juil. 2019

    BARS RÔTIS AU COGNAC DE L'ILE DE RÉ

    C'est une recette qui se débrouille toute seule et qui est pourtant d'un délice absolu. Pour deux il faut : 2 bars de qualité non écaillés...

    Marjolaine, Bar