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Grelinette et Cassolettes

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  • Par Grelinette et Cassolettes   -   19 janv. 2018

    SOUPE MISO AUX CREVETTES ET AU VERMICELLE DE SOJA

    C'est un délice mi soupe légère mi plat, de quoi se caler en se réchauffant sans pour autant absorber quelque chose de lourd. Le miso...

    Soupe, Plat
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   18 janv. 2018

    TESTEZ LE QI DE VOTRE CHAT

    Je suis sure que vous aussi vous vous demandez souvent à quoi pense votre chat lorsqu'il affiche cet air mystérieux teinté de maître...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   18 janv. 2018

    CRÈMES BRÛLÉES AUX POMMES ET AU CALVADOS

    Ce que j'aime avec la crème brulée c'est la petite plaque de caramel qu'il faut faire craquer avec la cuiller en l'entamant... Et j'aime...

    Pommes
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   17 janv. 2018

    PETITES MERINGUES AUX CRANBERRIES

    Elles sont complètement girlie, et on les picore sans s'en rendre compte... Elles sont aussi parfaites pour décorer un dessert, un...

    Sirop, Gâteau, Dessert
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 janv. 2018

    CAILLES FLAMBÉES AU COGNAC, AUX PRUNEAUX ET AUX SHARONS

    C'est un plat fin et délicieux, en sucré salé, très gourmand... Le flambage donne un côté théâtral à la préparation, on peut le faire...

    Plat, Caille
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   16 janv. 2018

    S'INITIER À LA PEINTURE RÉALISTE

    La Peinture réaliste, et même hyperréaliste, est un style qui plait beaucoup, mais qui requiert une adresse toute particulière... La...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   15 janv. 2018

    SOLES AUX PARFUMS DE CÉDRAT, AU FOUR

    Si vous ne trouvez pas de cédrats, remplacez les par des citrons bios. Le parfum ne sera pas si subtil mais délicieux tout de même......

    Citron
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   14 janv. 2018

    SALADE D'HIVER: PÉTALES DE RADIS NOIR, GRAPHIQUE ET CRUNCHY

    Le radis noir est le champion de la détox mais surtout s'il,est bon, on peut vraiment se régaler. Bon cela veut dire qu'il ne pique...

    Salade
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   14 janv. 2018

    BLOGANNIVERSAIRE: GRELINETTE ET CASSOLETTES A HUIT ANS, DÉJÀ, ET ÇA VA DURER ENCORE LONGTEMPS ?

    Huit ans ça commence à faire beaucoup! Moi qui n'avançais normalement que par cycles de trois ans (après j'avais l'impression d'avoir...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   13 janv. 2018

    L'ELFÉMÉRIDE, LE GRAND LÉGENDAIRE DES SAISONS, PIERRE DUBOIS ET RENÉ HAUSMAN

    Quel est ce grimoire aux contes hors d'âge qui suivent les saisons et aux dessins si fins? Mois après mois il nous dit tout des prairies,...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   12 janv. 2018

    FRICASSÉE DE POULET À LA MOUTARDE, CRÉMÉE, À LA BERGAMOTE

    Le poulet, coupé en cubes, est moelleux. Les champignons démultiplient les saveurs , la sauce est épicée mais pas trop, et de petites...

    Sauce, Poulet, Champignons, Plat
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   12 janv. 2018

    PATATE DOUCE, PAR CLÉA

    Je suis fan des livres de cuisine mono produits. C'est là qu'on explore vraiment les saveurs, les textures et tout ce qu'on peut faire...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   11 janv. 2018

    TARTE COMTOISE À LA CANCOILLOTTE AU KIRSCH DE FOUGEROLLES ET AU CÉDRAT, FAÇON MONTGOLFIÈRE

    En hiver une Tarte au Fromage est toujours la bienvenue! Celle ci est particulièrement originale et gourmande, avec ses fines saveurs...

    Tarte, Fromage
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   11 janv. 2018

    VELOUTÉ DE PANAIS ET FRICASSÉE DE CHAMPIGNONS

    La saveur du panais dans ce velouté irait presque vers des notes sucrées. C'est ce qui fait son charme et son unicité. La Fricassée...

    Champignons
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   9 janv. 2018

    LA RÉVOLUTION DU BATCH COOKING

    Gagner du temps, faire des économies, manger sainement, le programme du "Batch Cooking" a tout bon! Ce livre en présente les principes...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   8 janv. 2018

    SALADE D'HIVER, TONIQUE

    Les Salades d'hiver n'ont rien à envier aux salades d'été. Elles sont toniques, un brin acidulées et nous régalent par leurs couleurs...

    Salade
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   7 janv. 2018

    EPIPHANIE: GALETTE DES ROIS ASTRO EMPYREUMATIQUE FAÇON TÊTES DE RENARD

    Astro car avant tout l'épiphanie célèbre le jour où les rois mages, guidés par l'étoile la plus brillante dans le ciel, sont arrivés...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   7 janv. 2018

    CALENDRIER DES AMOUREUX DES CHATS 2018

    Il est trop mignon, pratique et on y apprend plein de choses... C'est aussi une idée de cadeau de début d'année... Ce calendrier est...

  • Par Grelinette et Cassolettes   -   7 janv. 2018

    ECRASÉE DE POMMES DE TERRE À L'ITALIENNE

    Cela pourrait paraître très simple et pourtant c'est juste un délice qui sonne vrai. Je prépare souvent ces "mushed potatoes" l'hiver....

    Pommes
  • Par Grelinette et Cassolettes   -   6 janv. 2018

    VIVE LA REINE !

    God Save The Queen! La Reine d'Angleterre Elisabeth II fascine et fédère, et moi la première. Elle est emblématique et énigmatique,...

    Thé