• Par La cuisine de Doria   -   21 mai 2018

    ASPERGES SAUTÉES À LA SAUCE HOISIN

    Ingrédients pour 4 personnes 3 bottes d'asperges 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 2 oignons blancs 1 oignon 3 cs de miso foncé 3 cs de...

    Vinaigre, Sirop, Sauce, Riz
  • Par La cuisine de Doria   -   20 mai 2018

    WEEK-END PARISIEN. UNE CAMPAGNE À PARIS, 13ÈME ARRONDISSEMENT (2)

    Le Quartier de la Butte aux Cailles est un vrai havre de paix dans Paris, une campagne un peu rétro. Il se situe pas très loin de la...

    Caille
  • Par La cuisine de Doria   -   19 mai 2018

    EGGS MUFFINS, BACON, TOMATE À LA CIBOULETTE

    Une recette qui m'a été inspiré de celle de LadySyanne. Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de bacon 4 oeufs 1 belle tomate 4 cc...

    Tomates, Oeuf, Jus
  • Par La cuisine de Doria   -   18 mai 2018

    WEEK-END PARISIEN. UNE CAMPAGNE À PARIS, 13ÈME ARRONDISSEMENT (1)

    Week-End parisien dans le 13ème et 14 ème arrondissement pour l'anniversaire de l'Homme de la maison, à la recherche de la Campagne...

  • Par La cuisine de Doria   -   17 mai 2018

    CRÊPES GARNIES AU CANARD CROUSTILLANT AUX ÉPICES

    Ingrédients pour 4 personnes 2 filets de canard 15 cl de vin jaune 25 g de gingembre frais 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane...

    Canard, Fraises, Vin
  • Par La cuisine de Doria   -   16 mai 2018

    LES VOYAGES DE CAROLINE. LEITH HILL ET RESTAURANT "THE ABINGER HATCH" DANS LE SURREY

    Le Leith Hill est le point culminant du Surrey, une beauté naturelle exceptionnelle. C'est une très belle région visitée par les randonneurs,...

    Thé, Restaurant
  • Par La cuisine de Doria   -   15 mai 2018

    GASPACHO DE CRESSON À L'AIL DES OURS

    Ingrédients pour 4 personnes 2 bottes de cresson 10 feuilles d'ail des ours et ses fleurs 50 ml d'huile d'olive 100 ml de fond blanc...

    Volailles, Vinaigre
  • Par La cuisine de Doria   -   13 mai 2018

    LES PANCAKES DE LADYSYANNE

    Mélangez tous les ingrédients secs puis ajoutez sans cesser de remuer, le lait de soja à la vanille puis les jaunes d'oeufs. Ajoutez...

    Oranges, Oeuf
  • Par La cuisine de Doria   -   12 mai 2018

    QUELQUES JOURS EN ALSACE. KAYSERSBERG (2)

    En 2017, Kaysersberg a été élu "Le village préféré des français". Il est entouré de vignobles, ces maisons sont à colombages avec des...

  • Par La cuisine de Doria   -   11 mai 2018

    SMOOTHIE ÉPINARD ET SPIRULINE

    Comme tous les ans, j'ai planté des épinards et les feuilles donnent bien en ce moment. J'aime les déguster en salade et en smoothie......

    Salade, Fraises
  • Par La cuisine de Doria   -   9 mai 2018

    CRÈMES BRÛLÉES À LA CHÂTAIGNE VANILLE

    Ingrédients pour 6 crèmes brûlées 750 ml de lait demi écrémé 200 ml de crème liquide à 3% 200g de crème de châtaigne vanille Aux détours...

    Oeuf, Fraises
  • Par La cuisine de Doria   -   8 mai 2018

    QUELQUES JOURS EN ALSACE. KAYSERSBERG (1)

    Qui ne connait pas le très beau village de Kaysersberg? Avec ces maisons en colombage, son beau centre historique et son château impérial...

  • Par La cuisine de Doria   -   7 mai 2018

    ESCALOPES DE VEAU ET ASPERGES RÔTIES À LA VANILLE

    Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau pas trop épaisses (demandez à votre boucher de les aplatir légèrement) 12 asperges...

    Veau
  • Par La cuisine de Doria   -   5 mai 2018

    RIZ SAUTÉ AUX LAMELLES DE BOEUF CARAMÉLISÉES ET LÉGUMES VERTS

    Ingrédients pour 4 personnes 500 g de hampe de boeuf 400 g de riz thaï 3 oeufs 1 pak choï 200 g de pois gourmands 3 cs de sauce soja...

    Boeuf, Marinade, Sauce, Riz, Oeuf
  • Par La cuisine de Doria   -   4 mai 2018

    QUELQUES JOURS EN ALSACE. STRASBOURG (5)

    Un endroit très sympa pour prendre son petit-déjeuner, c'est chez Dreher, une boulangerie fondée en 1987. La Maison Dreher est une...

    Strasbourg
  • Par La cuisine de Doria   -   3 mai 2018

    OEUF MIMOSAS ET MOUSSE DE PETITS POIS À L'AIL DES OURS

    Ingrédients pour 4 personnes 8 oeufs 300 g de petits pois écossés 125 g de ricotta 10 feuilles d'ail des ours et quelques fleurs 1...

    Oeuf
  • Par La cuisine de Doria   -   2 mai 2018

    FLEURS DU JARDIN

  • Par La cuisine de Doria   -   1 mai 2018

    BLANCS DE POULET EN CROÛTE D'HERBES CITRONNÉE

    Une recette légère et bien savoureuse... Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 3 biscottes aux 6 céréales 1 cs de ciboulette...

    Thym, Poulet, Oeuf, Citron
  • Par La cuisine de Doria   -   30 avr. 2018

    QUELQUES JOURS EN ALSACE. STRASBOURG (4) PETITE FRANCE

    Nous sommes parti très tôt, au lever du soleil, visiter le quartier de la Petite France. C'est un lieu très touristique aujourd'hui....

    Strasbourg
  • Par La cuisine de Doria   -   29 avr. 2018

    BRUNCH DOMINICAL DE LADYSYANNE

    Ingrédients pour 1 personne Recette eggs muffins Une belle poignée d'épinards frais 2 tomates grappes Quelques feuilles de basilic...

    Tomates, Oeuf, Fraises