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Par La fille de l'anse aux coques
- 24 mai 2019
MUFFINS AU GRUAU ET À LA COMPOTE DE POMMES
Avouez qu'ils sont beaux ces muffins! C'est la réflexion que je me suis faite en les sortant du four. Je trouve que la garniture de...
Soupe, Pommes -
Par La fille de l'anse aux coques
- 15 mai 2019
SALADE DE GOBERGE AUX CREVETTES
Vous connaissez ma passion pour les salades. Avec plus de 600 salades à mon actif depuis mes débuts, je pense ne plus avoir besoin...
Sauce, Salade, Fruits de mer, Fruit, Fraises, Eau -
Par La fille de l'anse aux coques
- 13 mai 2019
RAGOÛT CRÉMEUX DE HARICOTS BLANCS, TOMATES ET POIVRONS
Mes lecteurs le savent , je cuisine souvent les légumineuses. Nous ne sommes pas végétariens, mais nos repas sont souvent constitués...
Tomates, Soupe, Fromage, Fines Herbes, Haricots -
Par La fille de l'anse aux coques
- 10 mai 2019
MUFFINS AUX CANNEBERGES ET À L'ORANGE
Un peu de ménage dans mon congélo m'a fait découvrir un reste de canneberges que je devais passer. Une amie m'avait fait une suggestion...
Pain, Oranges -
Par La fille de l'anse aux coques
- 9 mai 2019
BRAISÉ DE SAUCISSES ITALIENNES AUX DEUX TOMATES ET AU FENOUIL
J'ai été charmée par cette recette vue chez Vivianne. La recette originale provient du livre Bistro Bistro de Jean-François Plante....
Vin, Soupe, Plat, Tomates, Sauce, Vin Blanc, Viande, Poulet, Fenouil -
Par La fille de l'anse aux coques
- 3 mai 2019
BISCUITS AUX BEURRE D'ARACHIDES, AVOINE ET RAISINS SECS
Je ne cuisine plus beaucoup de desserts, et mes choix vont vers des recettes nutritives et pas trop sucrés. C'est à la demande de ma...
Soupe, Raisins, Dessert, Beurre -
Par La fille de l'anse aux coques
- 30 avr. 2019
PIZZA AU CAPICOLLO, POIVRONS GRILLÉS ET OLIVES
Vous le savez, la pizza est au menu à toutes les semaines chez moi. Si je n'y pense pas, il y en a un qui se charge de me le rappeler....
Menu -
Par La fille de l'anse aux coques
- 18 avr. 2019
MES GOURMANDISES DE PÂQUES 2019
Voici un petit résumé de ce que j'ai préparé comme gâteries pour la famille et les amis cette année pour Pâques. Les recettes vous...
Truffes, Lapin, Citron -
Par La fille de l'anse aux coques
- 17 avr. 2019
BOUCHÉES DE LAPIN
Ne soyez pas trop surpris pas le nom de cette recette. Google traduction donnait une étrange traduction de ces jolies petites gourmandises...
Lapin -
Par La fille de l'anse aux coques
- 16 avr. 2019
TRUFFES BLANCHES À LA CONFITURE
Cette dernière truffe complète cette année ma boîte de confiseries de Pâques. Curieusement, c'est, à mon avis, la plus sucrée. Fort...
Truffes, Soupe, Fraises, Framboises, Fruit -
Par La fille de l'anse aux coques
- 15 avr. 2019
TRUFFES AUX PÉPITES DE CARAMEL SKOR
Je vous présente une autre belle gourmandise simplissime à préparer que j'ai trouvée ici. La ganache contient des pépites de caramel...
Truffes, Fondue -
Par La fille de l'anse aux coques
- 14 avr. 2019
TRUFFES À LA PÂTE DE BISCUITS
En voyant cette recette du Coup de Pouce chez Esther , je me suis retrouvée en enfance quand ma mère préparait des biscuits et que...
Truffes, Beurre, Soupe
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Tendance mariage 2018: Le bar à fleurs
En 2018, les fleurs sont à l'honneur...dans nos assiettes, elles sont la touche colorée, poétique et végétale de nos plats. Mais pas seulement, nous les retrouvons aussi dans...
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Tendances Mariage 2017: Les Wedding Cakes
Quels sont les tendances wedding cake 2017 ? En partenariat avec Lyon-Mariage , portail en ligne dédié à l' organisation de mariages à Lyon et dans sa région, nous avons...
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The Bartenders Society 2019: Victoire de l'incroyable Taïwanaise Summer Chen !
Après deux journées intenses de compétition mais dans esprit très familial, l'édition 2019 du contest The Bartenders Society lève le voile sur le nom de sa nouvelle révélation...
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Gateaux algériens 2019
Gateaux algeriens 2019 bonjour tout le monde, gateaux algériens 2019: le gateau algerien cette jolie mignardise qui a toujours eu beaucoup de succés, certes il y a certains...
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CLAFOUTIS DE LÉGUMES AU TOFU SOYEUX
Voici la version vegan d'une recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia. De gratin, on est passé à clafoutis, car il est vrai que la texture est plus proche du...
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Salade artichaut avocat
Une salade "100 %vert" , de saison , vitaminée et tout en légèreté pour compenser les abus des fêtes passées et quelques écarts de janvier entre les galettes, les panettone et...
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Pommes fondantes de Noirmoutier
Ces Pommes de terre primeur de Noirmoutier sont plus onéreuses que d'autres, mais elles ont une saveur incomparable Ingrédients : Pommes de terre nouvelles de...
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Infosbar inside: L'Epicier, nouveau bar speakeasy à Paris
Amoureux de speakeasy, ce qui suit risque fort de vous intéresser... Vous n'êtes pas sans savoir que les bars speakeasy séduisent beaucoup d'entre vous grâce notamment à leur...
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Nouilles à la sauce aux petits pois 碗豆打卤面
Cette petite soupe de nouilles aux petits pois est une recette de maman, quand j'étais gamine, elle me la préparait chaque année pendant la saison de petits pois et elle...
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Maker's Mark: le bourbon qui se voulait whisky
Parler de Maker's Mark, ce n'est pas simplement parler Bourbon. C'est parler de spécificités au pluriel. Car au pays de l'oncle Sam, Maker's Mark... L'article Maker's Mark : le...