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Par Le Jaune Moutarde
- 17 juin 2019
LA CUISINE DE LA SEMAINE 21, 22, 23, 24, 25
Lundi 13 Mai 2019Hamburgers végétauxMardi 14 Mai 2019Pakchoy braisé aux tomates cerisesÉmincés de seitanPoêlée de pommes de terre et...
Tomates, Sauce, Pommes, Fromage -
Par Le Jaune Moutarde
- 15 juin 2019
RISI E BISI, RISOTTO AUX PETITS POIS
Je participe au jeu « recette autour d'un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef...
Riz, Soupe, Plat, Fraises -
Par Le Jaune Moutarde
- 12 juin 2019
TARTE RUSTIQUE AUX ASPERGES ET À L'AIL DES OURS
Avec un peu de retard, voici une recette que j'ai fait en pleine saison de l'ail des ours.Une tarte de saison comme on les aime, avec...
Soupe, Tarte, Eau -
Par Le Jaune Moutarde
- 5 juin 2019
SPAGHETTIS À LA CHECCA
Je vous propose une recette de pâtes à tomber !Si vous avez des ingrédients de saison et de qualité, ce plat sera une vraie réussite...
Sauce, Plat, Herbes fraîches, Tomates, Cerises -
Par Le Jaune Moutarde
- 30 mai 2019
ASPERGES ROULÉES À LA NIGELLE
Avec le reste de pâte feuilletée de mon millefeuille à la vanille , j'ai fait des asperges roulées pour le repas de midi.Là où je travaille...
Plat, Eau -
Par Le Jaune Moutarde
- 26 mai 2019
BAZHE GÉORGIENNE
Non, non, non je n'abandonne pas Cuisiner pour la paix .Je retrouve enfin un peu de temps, donc je vous emmène cette fois en Géorgie. La...
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Par Le Jaune Moutarde
- 21 mai 2019
PUDDING DE CHIA AUX FRAISES
Pour cette nouvelle édition de la Foodista Challenge, le thème choisi était :"Ramène ta fraise !" Je vous propose un pudding au chocolat...
Soupe, Fraises -
Par Le Jaune Moutarde
- 10 mai 2019
SANDWICH AU TOFU FAÇON SALADE AUX ŒUFS
Cette salade est vraiment succulente, avec son petit goût d'œuf alors qu'elle n'en contient pas :)Parfaite pour les sorties en vélo...
Soupe, Salade -
Par Le Jaune Moutarde
- 3 mai 2019
COCKTAIL PURPLE RAIN
"Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef...
Fruit, Sirop, Alcool, Fraises, Cocktail, Framboises -
Par Le Jaune Moutarde
- 18 avr. 2019
PESTO DE CHOU NOIR
Une chouette recette de pesto, avec un chou que je ne connaissais que de nom.Le cavolo nero ou chou noir fait partie de la même famille...
Chef -
Par Le Jaune Moutarde
- 8 avr. 2019
BATAILLE FOOD 66: ANNONCE DE LA NOUVELLE MARRAINE
J'ai eu la chance d'être désignée co-marraine pour cette Bataille Food avec Claire .Nous avions choisi un thème de circonstance avec...
Truffes, Lavande, Saumon, Myrtilles -
Par Le Jaune Moutarde
- 8 avr. 2019
LA CUISINE DE LA SEMAINE 10, 11, 12, 13, 14, 15
Voici un nouveau récapitulatif de menus de ces dernières semaines :) Lundi 25 Février 2019Porridge beurre d'amande et pépites de chocolatLondon...
Sauce, Thon, Poisson, Oranges, Fenouil, Poulet, Béchamel, Beurre, Carottes, Citron -
Par Le Jaune Moutarde
- 4 avr. 2019
TRUFFES AU CHOCOLAT ET À LA LAVANDE ET SON LATTE À LA ROSE ET CARDAMOME
Et voila! L'édition du mariage entre la Bataille Food et la Battle Food, dont les anciennes marraines respectives étaient Lucile du...
Truffes, Lavande, Soupe
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A la Une sur Food Drink Buzz
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Notre sélection de vins du Sud-Ouest
Parmi les 230 vins qui leur ont été soumis lors d'une dégustation à l'aveugle, Laure Gasparotto et Ophélie Neiman en ont retenu 53. Une sélection à petits prix, qui met à...
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Escalope de poulet à la crème
Un délicieux plat que je vous propose D'escalope de poulet à la crème épinards et tomate séchées, une sauce crémeuse au parmesan ail et oignon. La tomate séchée à l'huile...
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Burratina aux abricots grillés
Parce que l'on peut profiter de la burratina ou burrata avec autre chose que des tomates , je vous propose de la déguster aujourd'hui avec des abricots grillés , de la menthe...
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Salade fraîche aux germes de soja
Une salade toute simple pour bien débuter le repas! Pour votre info : 1 tasse = un volume de 240 ml
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Quand le cahors se rêve en bourgogne
Portés par la notoriété du malbec et une topographie accidentée, des vignerons produisent des vins plus complexes et moins durs.
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Du vin blanc moelleux au sec, la modernisation du jurançon
Réputée pour ses blancs moelleux, l'appellation tente de se renouveler grâce à une nouvelle génération de viticulteurs qui misent plus aisément sur les vins blancs secs.
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Une seconde jeunesse pour les vins de madiran
Avec le Domaine Berthoumieu, les sœurs Claire et Marion Bortolussi font renaître une appellation longtemps jugée rustique.
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Un Suisse pour faire connaître les côtes-de-bergerac
A la tête de l'horloger de luxe Chopard, Karl-Friedrich Scheufele veut faire de son château Monestier La Tour une belle mécanique.
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Elian Da Ros, viticulteur obstiné du Marmandais
Ses nectars uniques sont prisés des amateurs du monde entier. Adoubé par la jeune garde de la gastronomie, le vigneron de 50 ans a hissé la petite appellation...
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Alain-Dominique Perrin, grande gueule et grands vins de Cahors
L'ancien patron de Cartier veut que son Château Lagrézette ne soit plus seulement de qualité, mais également rentable.