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Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
CHARLOTTE AU CHOCOLAT
Ingrédients: - Une trentaine de boudoirs - 300ml d'eau - 6 cas de sucre - 200g de chocolat noir - 3 oeufs - 75g de poudre de noisettes...
Beurre, Oeuf, Eau -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
PAIN MIEL PISTACHES
Pour 1 pain Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 400g de farine - 250ml de lait - 80g de pistaches salées - 20g de levure fraiche - 4 cas...
Pain -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
CROISSANTS JAMBON-FROMAGE
Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 croissants de la veille - 250ml de lait - 30g de beurre - 30g de farine - 1 poignée de gruyère râpé...
Jambon, Fromage, Beurre -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
VEAU AUX ASPERGES
Ingrédients: - 600g de carbonnades de veau - 8 asperges - 8 champignons de Paris - 1 oignon - 1 cas de moutarde à l'ancienne - 400ml...
Champignons de Paris, Champignons, Boeuf, Beurre, Veau -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
WOK DE DINDE
Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 filets de dinde - 2 carottes - 1 blanc de poireau - 2 cas de miel - 4 cas de sauce soja - Cacahuètes...
Dinde, Carottes, Sauce -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
BOEUF STROGONOV
Ingrédients: - 2 steaks de boeuf - 3 oignons - 500g de champignons de Paris - 1 cas de moutarde - 2 cas de concentré de tomates - 1/2...
Beurre, Boeuf, Champignons, Vin Blanc, Champignons de Paris, Vin, Tomates -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
MADELEINES
Ingrédients: - 100g de beurre - 100g de sucre - 2 oeufs - 120g de farine - 1 cac de levure - Quelques gouttes d'arome d'amandes amères...
Beurre, Oeuf -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
HOT DOG RÉMOULADE
Pour 1 personne Ingrédients: - 1 pain hot dog - 1 saucisse viennoise - 1 cac de moutarde - 1 cornichon aigre doux - 3 cas de céleri...
Sauce, Eau, Pain -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
PARMENTIER À LA CRÈME DE PARMESAN
Largement inspiré d'une recette de Cyril Lignac Ingrédients: - 500g de hachis de boeuf - 600g de pommes de terre à chair farineuse...
Beurre, Boeuf, Champignons, Champignons de Paris, Tomates, Pommes -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
PIZZA VERDE
Ingrédients: - 1/4 cac de sel - 165g de farine - 80ml d' eau tiède - 20ml d huile d olive - 15g de levure fraiche - 20 feuilles d'ail...
Eau -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
MOUSSE AU CHOCOLAT ET ORANGE CONFITE
Pour 4 personnes Ingrédients: - 125g de chocolat noir - 3 blancs d'oeufs + 2 jaunes - 1 cas de Grand Marnier - 1 cas de dés d'orange...
Oeuf, Oranges -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
LASAGNES À LA POELE
Ingrédients: - 300g de hachis de boeuf - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 4 feuilles de lasagnes précuites - 1 bocal de sauce tomate - 25g...
Tomates, Sauce, Boeuf -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
SALADE QUINOA-FETA-PATATE DOUCE
Pour 2 personnes Ingrédients: - 100g de blé - 1 petite patate douce - 1 avocat - 1 dizaine de cubes de feta - Sel, poivre - Quelques...
Salade -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
GAUFRES DE LIÈGE GLACÉE AU CHOCOLAT
Pour une dizaine de gaufres Ingrédients: - 1 pincée de sel - 250g de farine - 75ml de lait tiède - 25g de levure fraiche - 80g de sucre...
Liège, Beurre, Oeuf -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
ROTI DE BOEUF
Pour 3 personnes Ingrédients: -600g de rôti de boeuf - 2 éclats d'ail - 3 feuilles de sauge - 1 cas de moutarde - Sel, poivre - 1 noix...
Sauge, Beurre, Boeuf -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
TARTE AU SUCRE
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 300g de farine - 1 oeuf - 120ml de lait tiède - 10g de levure fraiche - 80g de beurre...
Oeuf, Beurre, Tarte -
Par Les Gourmandises de Snoopy - 27 mars 2023
GRANOLA ORANGE-CHOCOLAT
Pour 1 bocal de granola Ingrédients: - 100g de flocons d'avoine - 25g de noisettes - 2 cas d'huile - 2 cas de miel et de sirop d'érable...
Oranges, Sirop
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