• Par Ma Passion du Vin   -   9 déc. 2018

    RIESLING ALSACE GRAND CRU,2013, PIERRE HENRI GINGLINGER

    Robe jaune pale, nez un peu terpènes confirme immédiatement en bouche avec de beaux citrons et une jolie acidité. De belle évolution.

    Citron
  • Par Ma Passion du Vin   -   8 déc. 2018

    GAILLAC,DOMAINE ROTIER, LES GRAVETS, ROUGE,2007

    Vin au nez de poudre de cacao, de fruits rouges, robe peu évoluée, bouche ample, généreuse, sur les fruits noirs bien mûrs. Malgré...

    Vin, Fruit
  • Par Ma Passion du Vin   -   17 nov. 2018

    RIESLING RAYMOND SCHMITT, 2003, EPFIG, CUVÉE SAINTE-MARGUERITE, CŒUR D'AUTOMNE

    Superbe couleur jaune de circonstance en ce 17 novembre. Nez patiné légèrement pétrolé. En bouche , festival intégral de fruits oranges...

    Vin, Fruit, Oranges
  • Par Ma Passion du Vin   -   3 nov. 2018

    ALSACE, RIESLING, GC MANDELBERG, 2000, CAVE DE RIBEAUVILLE

    Beaux arômes de fruits jaunes confirmés par une couleur brun jaune d'or. La bouche est affirmée et le cru évolué et gagné en prestance...

    Fruit
  • Par Ma Passion du Vin   -   3 nov. 2018

    ALSACE, RIESLING 2005, GC VORBOURG, MURÉ

    Très beau vin d'une couleur prononcée dans le jaune. Le sucre est présent encore mais avec un beau fruit. La finale est enlevée avec...

    Fruit, Vin
  • Par Ma Passion du Vin   -   27 oct. 2018

    BORDEAUX, CAVE DE TUTIAC, EXCELLENCE,SAUVIGNON,2013

    Vin très parfumé et délicat. Très jolie bouche qui attaque sur des fruits jaunes et finale très bien faite en pêche de vignes, fruits...

    Vin, Fruit
  • Par Ma Passion du Vin   -   14 oct. 2018

    UN TRÈS BEAU RIESLING DE 7 ANS D'ÂGE

    Un Riesling Michel Goettelmann 2011: D'une belle couleur dorée, le nez exalte des arômes salins et terpéniques du plus bel effet. La...

    Fruit
  • Par Ma Passion du Vin   -   7 oct. 2018

    INÉGAL TRIPTYQUE

    Commençons par la Syrah 2015 de Labouré-Roi: ce vin conçu pour les JO force le respect puisqu'il fera l'unanimité : facile à aborder...

    Vin
  • Par Ma Passion du Vin   -   16 août 2018

    UN RIOJA FACILE

    Qualifié de bombe par Parker, ce cru espagnol âgé désormais de neuf ans Bb expiatoire offre u plaisir certain au palais grâce notamment...

    Vin, Fruit
  • Par Ma Passion du Vin   -   10 août 2018

    L'ALVA DONNA EST À VOUS !

    Pour avoir écumé quelques 5 étoiles en Turquie, voici mon avis sur l'Alva Donna. Les infrastructures:Le hall d'entrée est évidemment...

    Entrée, Bar
  • Par Ma Passion du Vin   -   16 juin 2018

    EXCLUSIF ! UNE PETITE COUPE POUR LA COUPE DU MONDE ?

    Taittinger a touché le pactole avec un contrat avec la Fifa. 300000 bouteilles de champagne taittinger on été produites à l'occasion...

    Champagne
  • Par Ma Passion du Vin   -   11 juin 2018

    ITALIE, DOLCETTO D'ASTI COSSETTI 2009

    Robe violette. Vin charnu sur le cassis beaucoup, fruit ample. Fondu et tannique à la fois très plaisant vin de cette sympathique famille...

    Vin, Fruit, Fondue
  • Par Ma Passion du Vin   -   28 mai 2018

    MUSCAT, GRAND CRU GOLDERT, CLOS ST IMER, LA CHAPELLE, 1999

    Toujours d'une couleur d'or, ce muscat est hors norme sans réel repaire autre sur celui des superlatifs: brillant, croquant avec une...

    Vin
  • Par Ma Passion du Vin   -   14 mai 2018

    SI AGRÉABLE LACOSTE BORIE 2001 - PAUILLAC

    Ce second de Grand Puy Lacoste reste prestigieux à bien des égards. Ce Pauillac est généreux en 2001, on peut le considérer comme à...

    Fondue
  • Par Ma Passion du Vin   -   3 avr. 2018

    BORDEAUX, GRAVES, CHÂTEAU DE CHANTEGRIVES CUVÉE CAROLINE, 2007

    Bordeaux, Graves, Château des Grives cuvée Caroline, 2007 : Robe jaune clair. Nez agrumes. En bouche, c'est sec et très très fruité...

    Fruit
  • Par Ma Passion du Vin   -   3 avr. 2018

    BORDEAUX, FRONSAC, DOMAINE VILLARS, 2000

    Ce vin rivalise avec les sommets : couleur rubis intense, nez puissant et marqué par les fruits rouges. En bouche : c'est une compotée...

    Vin, Fruit
  • Par Ma Passion du Vin   -   3 avr. 2018

    CONDRIEU, LA COSTE, 2006

    Robe très jaune foncé, nez mentholée, bouche puissante : pêches et pas mal d'alcool mais aussi une pointe de madérisation. Dommage.

    Coste, Alcool
  • Par Ma Passion du Vin   -   3 avr. 2018

    BORDEAUX, MARGAUX, CHEVALIER DE LASCOMBES, 2001

    Vin en phase descendante. Robe légèrement tuilée. Nez et bouche sur le graphite, la mine de crayon, les petits fruits noirs.

    Fruit, Vin
  • Par Ma Passion du Vin   -   3 avr. 2018

    BORDEAUX, GRAVES ; TOUR DE CALENS, 2008

    Bordeaux, Graves ; Tour de Calens, 2008 : vin très sec sur le citron citron vert. A très bien pris ses 10 ans. Très intéressant.

    Vin, Citron
  • Par Ma Passion du Vin   -   3 mars 2018

    MAPASSIONDUVIN A 10 ANS !

    Ce blog a désormais 10 ans. Je regrette que la migration de la plateforme m'ait fait perdre plus de 700 articles, d'autant que certains...